热菜 拔丝香蕉

　　香蕉是人们都很喜欢的水果，香蕉的味道不但很好，而且它还含有很多的身体需要的营养物质。那么吃香蕉的好处有有哪些呢?今天小编就来为大家介绍关于香蕉的作用及食用方法，一起来看看吧。

　　香蕉的营养价值是很高的，而它还有很多的功效和作用，香蕉可以预防高血压、润肺滑肠，还有一点就是香蕉可以提高人体的免疫力。

　　预防高血压

　　因为香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯佳的抗高血压的果汁了。

　　增加免疫力，预防癌症

　　香蕉中的蛋白质可以刺激T细胞分化，增强人体的抗癌的免疫力，而且它在肠胃道会直接被吸收，不像其他蛋白质会被分解，所以更具抗癌功效。

　　预防和缓解便秘

　　香蕉含有大量的纤维，这样就可刺激肠胃蠕动，增加粪便体积，帮助排便。但有一点要提醒大家的是空腹时候不要吃香蕉，会对肠胃造成伤害的。　

　　控制血压

　　香蕉中的钾元有降低血压、保护动脉内壁的作用，并含有大量血管紧张素转化酶抑制剂等化合物，有控制血压的作用。

　　减肥

　　香蕉容易填饱肚子，一根香蕉大约等於半碗饭的热量，所以很多人用来当减肥的食物，不过减肥时不能光吃香蕉，还要搭配其他 低热量的食物，免得营养不均衡。

　　在身体劳累的时候吃香蕉可以迅速的恢复体力，同时香蕉含有能预防胃溃疡的化学物质5-羟色胺，因此能缓解胃酸对胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食疗佳果。香蕉含能帮助人脑产生羟色胺的物质，能使人的心情变得愉悦、减轻疼痛和忧郁，香蕉还有滑肠和止泻作用。

　　香蕉的好处有很多，但是在吃香蕉需要注意的禁忌，也是大家要注意的，若你是不适合吃香蕉的，那就好少吃。

　　拔丝香蕉

　　主料：香蕉。

　　辅料：鸡蛋、面粉、淀粉、色拉油、白糖适量。

　　做法

　　1、切滚刀块。

　　2、拍生粉、调糊，面粉和生粉的比例的7：3，白色的是生粉，黄色的是面粉，加一个鸡蛋。

　　3、用手抓匀的原因是把面粉的颗粒抓匀，抓到成一根线直直的落下没有停顿就好了。

　　4、家里用效果装油，挂糊下去炸第一遍。

　　5、炸一遍取出。

　　6、开始熬糖。

　　7、开始糖的状态，先把水分慢慢熬干。

　　8、慢慢的闻的到糖的香味道，泡泡在发生变化，会慢慢粘稠。

　　9、同时另外开火把炸了第一遍的香蕉继续大火炸一次定性。

　　10、泡泡变小，粘稠感慢慢变色之后，倒入炸第二遍的香蕉即可。

　　总结：通过小编的介绍，大家知道了香蕉的营养价值了吗?大家知道了香蕉的功效了吗?大家知道了香蕉除了直接食用外还有那些吃法了吗?香蕉的营养价值是很高的，但是食用香蕉时要注意禁忌哦。