土豆的功效 想要减肥可以吃这个蔬菜

  土豆可以说是比较常见的一种蔬菜,多数的人应该都吃过,土豆本身具有很多的功效,它到了我们的身体中能够美容养颜,还可以减肥。土豆的做法有很多,做出的食物都非常的美味,我们知道吃土豆的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  土豆的功效

  1、土豆能留住岁月的脚步

  土豆可以说是一种非常有营养,并且是一种很好的抗衰老食物。我们应该知道土豆中含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素,它也含有大量的优质纤维素,土豆中的微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等都是我们身体需要的营养素。经常吃土豆的人身体健康,老的慢。

土豆的功效 想要减肥可以吃这个蔬菜

  2、土豆能减肥

  适当的吃土豆,不用担心身体中的脂肪过剩,因为它只含0.1%的脂肪,土豆可以说是所有充饥食物中脂肪含量比较低的一种了。每天多吃土豆,能够帮助我们有效的减少脂肪摄入,可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉,对减肥的人比较好。

  3、土豆是天然的美容佳品

  生活中吃土豆是可以帮助我们美容养颜的,我们要知道土豆具有比较好的呵护肌肤、保养容颜的功效。土豆汁能够帮助我们很好的清除色斑,土豆对眼周皮肤也有显著的美颜效果。大家在家中,可以把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。

  4、土豆能吃出好性格

  土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族,容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰,土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪,是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体,改善精神状态。

  5、土豆能调整虚弱的体质

  土豆不仅不会使人发胖,还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病,还能治眼痛。土豆含有丰富的钾元素,肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆,能够补充体内缺乏的钾。高含量的蛋白质和维生素B群可以增强体质,同时还具有提高记忆力和让思维清晰等作用。

土豆的功效 想要减肥可以吃这个蔬菜

  土豆的做法

  孜然锅巴土豆

  材料:土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许

  做法

  1、将土豆洗干净去皮,切成滚刀块;

  2、入锅煮熟,煮土豆时放点盐进去,然后捞出来晾干水份;

  3、锅内放入少许油,将土豆放入平底锅中,中小火煎;

  4、慢慢将土豆块煎至焦黄香脆,一面上色后,再换另一面煎;

  5、撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料,放入小米椒进行翻炒一会儿;

土豆的功效 想要减肥可以吃这个蔬菜

  6、起锅前放入葱花段即可;

  土豆奶酪球

  材料:土豆 2个、番茄沙司 3汤匙、鸡蛋 1个、芝士 适量、面包糠 适量

  做法

  1、土豆去皮后切片放锅内蒸熟;

  2、把土豆泥捣成土豆泥,倒入番茄沙司后搅拌均匀;

  3、先把土豆泥分成大小相等的小丸子,

  4、再将丸子按扁,中间放上芝士,一个个揉成土豆球;

  5、鸡蛋打散到碗里,土豆秋均匀裹上蛋液,再均匀沾上面包糠;

  6、锅内放入多些油,油烧热后放入土豆球中小火炸,炸至表面金黄后即可捞出;

土豆的功效 想要减肥可以吃这个蔬菜

  土豆的禁忌

  1.减肥者适量食用

  土豆虽然可以增加饱腹感,帮助减肥,但是也不可多吃,100克土豆即含有能量318千焦,因为土豆中的淀粉含量高,所以减肥期间,食用土豆要适量,且好把土豆当做主食来吃,避免碳水化合物摄入过多,影响减肥效果。

  2.腹泻患者好不吃土豆

  中医认为土豆性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。因为土豆有通下作用,对于腹泻患者来说容易加重病情, 好不要食用土豆。

  3.颜色发青和发芽的土豆不要吃

  龙葵碱又名马铃薯毒素、龙葵毒素等,广泛存在于土豆、番茄及茄子等茄科植物中。龙葵碱对肠胃道年末有很强的刺激性与腐蚀性,对中枢神经有麻痹作用,尤其对呼吸和运动中枢作用显著,可引起急性脑水肿,肠胃炎等。龙葵碱毒素一般存在于黑绿色皮的土豆皮与发芽的土豆中,预防中毒的措施首先是将土豆贮存在低温、无直射阳光照射的地方,防止发芽。不吃生芽过多、有黑绿色皮的土豆。轻度发芽的土豆在食用时应彻底挖去芽和芽眼,并充分削去芽眼周围的表皮,以免食入毒素而引起中毒。

  结语:上文已经为大家介绍了土豆的功效,我们现在对土豆应该有了一些了解,喜欢吃土豆的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们呢的身体补充需要的营养物质,对于预防还有不错的功效,是很有营养的食物。