海带的功效 想不到吃这种食物还能够瘦身减肥
海带是很常见的一种食物，因为营养物质丰富，多数的人都非常的喜欢，海带本身具有很多的功效，它能够帮助人们预防甲状腺肿大，还可以帮助人们减肥。海带的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道海带的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1.海带有助于预防甲状腺肿大
海带是一种很有营养的食物，它本身含有丰富的碘元素，我们要知道碘是甲状腺合成的主要物质，如果我们的身体中缺少碘，那么就很有可能会患甲状腺机能减退症，也就是“粗脖子病”。常吃海带能够预防这种疾病出现。
2.海带有助于对抗辐射
很多人应该不知道，其实海带是可以帮助人们抵抗辐射的，海带会有这样的功效，是因为它本身含有丰富的的海带多糖，这个物质到了人体之后，能够帮助人们抑制免疫细胞的死亡，有效帮助对抗辐射，可以说是很有营养的蔬菜。
3.海带有助于瘦身减肥
想要减肥的朋友可以多吃一点海带，我们要知道海带本身含有的脂肪含量低，热量低，并且海带还有丰富的碘，碘这个物质能够促使甲状腺机能的提升，对于消耗热量与加快新陈代谢有帮助，经常吃海带可以帮助人们控制体重。
4.海带有助于去除水肿
海带中含有大量的钾元素，钾能帮助人体保持钠钾平衡，排除体内多余水分，帮助去除水肿。
5.海带有助于预防便秘
海带中含有大量的纤维素，帮助肠道“运动”，帮助排便，预防便秘。
6.海带有助于降低血脂
海带中含有大量不饱和脂肪酸与纤维素，能快速清除血管壁上多余的胆固醇，帮助清理血管，降低血脂。
7.海带有助于降低血压
海带中的氨酸，钾元素，钙元素，可以降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。
海带的做法
海带炖排骨
原料
排骨适量、海带适量、海鲜菇适量
做法1、排骨斩小块，冷水下锅焯去血沫和杂质。(加热时不断搅拌排骨，能让血水更充分释放。);
2、泡发好的海带打成小结。(如嫌麻烦，此步可切片。);
3、葱切段、姜切片拍散;
4、炒糖色：炒锅上火，加入少许底油，下入白砂糖(或绵白糖)，小火将白糖炒至微红即可;
5、下入焯好的排骨翻炒均匀，使其均匀地裹上糖色;
6、下八角、葱段和姜片不断煸炒，煸出香味和水汽。
7、烹入料酒，加鲜酱油翻炒均匀。
8、加入开水(水以没过排骨为准)，提少许老抽，搁少许盐定好味。
9、倒入压力锅内，下入海带结。
10、用压力锅压制15分钟左右。
11、压好的排骨再倒回炒锅中，加入海鲜菇继续炖制。
12、当海鲜菇变软，锅中略有余汁时即可出锅。
1、别把海带当主食吃
不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
2、海带不能长时间浸泡
在吃海带之前不要将海带长时间的浸泡，因为浸泡时间过长的话，海带中的营养物质，比如水溶性维生素、无机盐等就会溶解于水，营养价值就会大大的降低。
如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
结语： 上文已经为大家介绍了海带的功效，我们现在对海带应该有了一些了解，喜欢吃海带的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。