海带的功效 多吃这种食物减少水肿症状

  海带是一种很常见的蔬菜,深受人们的喜欢,它本身具有多种功效,食用之后可以帮助我们抵抗生活中的辐射,还能够去除身体的水肿。生活中关于海带的吃法有很多,做出的食物都非常的美味,不过它的禁忌我们都了解吗?下面会有详细的介绍。

  海带的功效

  1.海带有助于预防甲状腺肿大

  我们应该要知道,吃海带是可以帮助人们预防甲状腺肿大的,人们之所以会出现甲状腺肿大,主要是因为身体中缺少碘元素,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,那么我们的甲状腺机能就会减退症,也就是“粗脖子病”。所以,海带是甲状腺机能低下者的食品。

海带的功效 多吃这种食物减少水肿症状

  2.海带有助于对抗辐射

  生活中的电子产品可以说是越来越多了,像是电视机,冰箱,电脑,还有人们都在使用的手机,我们要知道电子辐射 对人体来说有危害,特别是对于长时间面对电脑工作的人们来说,海带中提取的海带多糖能抑制免疫细胞的死亡,有效帮助对抗辐射。

  3.海带有助于瘦身减肥

  想要减肥的朋友在平时应该多吃一点海带,我们要知道海带本身含有的脂肪非常低,热量也非常低,并且海带中含有大量的碘,碘元素这个物质可以促使甲状腺机能的提升,对于我们的新陈代谢有很好的效果,所以食用海带有助于减重并且控制体重。

  4.海带有助于去除水肿

  海带中含有大量的钾元素,钾能帮助人体保持钠钾平衡,排除体内多余水分,帮助去除水肿。

  5.海带有助于预防便秘

  海带中含有大量的纤维素,帮助肠道“运动”,帮助排便,预防便秘。

  6.海带有助于降低血脂

  海带中含有大量不饱和脂肪酸与纤维素,能快速清除血管壁上多余的胆固醇,帮助清理血管,降低血脂。

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  7.海带有助于降低血压

  海带中的氨酸,钾元素,钙元素,可以降低人体对胆固醇的吸收,降低血压。

  8.海带有助对抗肿瘤

  海带提取物对于人体KB癌细胞有明显的细胞毒性作用,对S180肿瘤有明显的抑制作用。海带中的硒元素能防止细胞氧化,具有防癌作用。

  海带的做法

  豆干海带丝

  用料

  海带;豆腐干;红彩椒;香菜;香葱;蒜;醋;盐;鸡精;生抽;香油;辣椒油;白糖

  做法

  将海带丝洗净控干水分切成段

  豆腐干切成丝,蒜切成末,红彩椒切成丝,香菜切成末

  海带丝下锅开水焯一下

  捞出过凉水后控干水分

  将醋、生抽、盐、鸡精、香油、辣椒油、白糖、葱、蒜末调成汁

  把海带、豆腐干、红彩椒丝、香菜末放入盘中

海带的功效 多吃这种食物减少水肿症状

  倒入拌好的调料汁

  用筷子搅拌均匀即可装盘

  酱烧海带

  用料

  面酱半茶匙;海带丝300克(泡发后的);芝麻1茶匙;糖1茶匙;酱油1茶匙;清水适量;葱花适量

  做法

  锅热后加入油爆香葱花

  放入海带

  除了芝麻之外把所有酱料加进去,炒匀

  收干汤汁关火,撒上芝麻即可

  海带的禁忌

  1.由于海带中含有铁元素,在进食海带后,好不要立即饮茶,因为茶水中的鞣酸会和海带中的铁元素发生化学反应,生成鞣酸铁,会影响人体对铁元素的吸收。

  2.猪血中含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,经常食用猪血对防止人体出现贫血非常有好处。但是在进食海带的时候,好不要同时食用猪血,因为海带如果和猪血一起食用,有可能会导致便秘的发生。

海带的功效 多吃这种食物减少水肿症状

  3.在食用海带的时候,好不要和柿子一同食用,因为柿子中含有丰富的鞣酸,而海带中含有丰富的钙元素,如果在进食海带的同时进食猪血,会使得柿子中的鞣酸和猪血中的钙元素发生化学反应,生成不容易水的鞣酸钙,从而影响体内某些营养物质的吸收。

  4.在食用海带的时候,好不要食用带有酸味或是涩味的水果,因为海带中不仅含有对人体有益的微量元素,而且还含有一些对人体健康造成威胁的元素,如砷元素,如果在清洗海带的时候,没有把海带表面含有的砷元素清洗干净,会使得水果中所含有的维生素C和砷元素发生化学反应,生成对人体有毒害的物质。

  结语:上文已经为大家介绍了海带的功效,我们现在对海带应该有了一些了解,喜欢吃海带的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防一些疾病还有不错的功效,是很有营养的食物。