20141221健康早知道：戴霞讲如何吃出苗条身材
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本期嘉宾介绍
女，山东中医药大学营养学教研室主任，医学博士，副教授，食品卫生与营养学专业学科带头人，中医健康管理学，后辈学科带头人，兼任山东省营养协会理事，山东省中西医结合学会临床营养分会常务委员。
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美味好美食,吃货吃出苗条身材
一、山药
山药内含有黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。
另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮。
二、苹果
大多数美美都知道苹果内含有一种果胶，果胶具有降低血液中胆固醇的作用。苹果含丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个苹果，对维持血压、血脂均有好处。
三、玉米
含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，还富含纤维质。
常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。玉米对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等，有辅助治疗作用。
四、燕麦
具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
五、海藻
素有“海洋蔬菜”美誉。海藻以其低热量、低脂肪令人瞩目，一些海藻具有降血脂作用。
海带等褐藻，含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。海藻还含有许多独特的活性物质，具有降压、降脂、降糖、抗癌等作用。
六、银耳
银耳有明显的降脂和抗血栓作用。
七、土豆
有很强的降低血中胆固醇、维持血液酸碱平衡、延缓衰老及防癌抗癌作用。
土豆含有丰富的膳食纤维和胶质类等容积性排便物质，可谓“肠道清道夫”。
八、芹菜
含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。
九、红枣
多食能提高机体抗氧化力和免疫力也能美容养颜。红枣对降低血液中胆固醇、三油酸甘油酯也很有效。
节后减肥重要的是调理肠胃，以上为大家介绍的速效减肥食物，只要你合理搭配，再配合适当的运动，很快就能拥有节前迷人的身姿!
荷术汤
针对顽固性肥胖，顽固性高血脂人群。
荷术汤是中医里面减肥效果非常强大的一个减肥方剂，由荷叶、苍术、白术、黄柏、牛膝、薏苡仁、黄茂、桂枝、木瓜、茯苓、泽泻、山楂、车前草、虎杖、夏枯草、甘草各等份，煎水服。主治高脂血症、高血压型肥胖症。
医院报导，观察21例，体重减轻少者为0.8公斤，多者13公斤，且有降脂、降压疗效。
荷术汤使用方法是采用传统中药煎剂，一天一副，一副可以喝2-3次。连续使用20天之后，体重开始出现变化，连续使用一个月，体重大多数会降低10多斤左右。而且荷术汤对人没有副作用。
红豆陈皮汤
材料：60g红豆、适量*陈皮、适量清水。
做法：取适量红豆，清洗干净后放入水中浸泡12个小时。浸泡好后清洗干净的红豆，适量冰糖及一小块陈皮。锅中倒入适量水烧开以后，将红豆放入，高火慢煮。待红豆煮烂后，将冰糖、陈皮放入锅中拌匀，拔掉电源，焖15分钟左右。食用时，捞出陈皮不用，喝汤食豆。
功效：减少腹部脂肪堆积，帮你告别大肚腩。能通小肠利小便去肿胀，另外它有调经通乳作用，对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外，陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。