秋季这样吃竟能润肺
转眼间,炎炎夏日过去了,迎来了人们喜爱的秋天。秋天是个适宜养生保健的季节。中老年人和处于亚健康状态下的年轻人都应该注重养生。俗话说“顺四时而适寒暑”,人们要学会合理饮食,且饮食必须适应四季变化的规律。只有这样,才能越吃越健康。小编下面就为大家介绍下秋季怎样吃更健康?
秋季为何要润肺
很多人都知道,肺对于人来说是个非常重要的部位,肺可以帮助身体获得所需要的氧气,然后再帮助身体排出二氧化碳,肺要和我们人体的气道共同配合完成,人体内部及外部气体的交换。中医认为,秋天的干燥和寒风易伤及肺。咳嗽、哮喘等疾病,也多在深秋天气较冷时复发,所以秋季保健要以养肺为主。
秋季润肺吃什么好
《素问·脏气法时论》中说“肺主秋,肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。意思是说秋季饮食要多吃酸味食物,少吃辛辣食物。秋季气候比较干燥,饮食应以滋阴润肺为宜。
秋季润肺宜吃的食物
胡萝卜
说起胡萝卜大家都不陌生,胡萝卜是我们经常会吃的一种营养丰富的家常蔬菜。胡萝卜有清热化痰、生津止咳、益胃消食的作用,可治疗食欲不振、肺热咳嗽等病症。因此胡萝卜也是秋季润肺宜吃的食物之一。
胡萝卜在农村,每家门前都会种些。它的种植环境非常简单,只要有松软的泥土即可。一开始胡萝卜在地面上只是一些普通的小草,长着长着,它的叶子逐渐变大,地底下的胡萝卜根也“茁壮成长”。
胡萝卜很甜,它的吃法有很多,既能当作水果吃,又能煮熟当菜吃。有些农村人家,胡萝卜种的很多,吃不完,就用盐腌制封存,来年当作咸菜吃,这个味道也非常鲜美。
莲藕
俗话说“荷莲一身宝,秋藕补人”,秋季,正是莲藕上市之时。我们经常说要吃时令蔬菜,时令水果等,其实莲藕在秋季也正是一种时令蔬菜。莲藕性温,多吃可以补肺,另外还有清心安神、养阴清热、润燥止渴的功效。它也是秋季润肺宜吃的食物之一。
莲藕含有丰富的维生素C、膳食纤维以及碳水化合物。对预防治疗便秘,促使有害物质排出,十分有用。因此它还对便秘患者有着举足轻重的作用。
另外莲藕中还含有丰富的维生素K,具有止血作用。鲜藕榨汁喝下,有助防止出血。也可用来治疗咳嗽、哮喘和肺炎等呼吸系统疾病。热的莲藕茶还具有镇咳祛痰的功效。
莲藕的佳搭档是银耳和黑木耳,搭配黑木耳可以滋补肾阴。搭配银耳可以滋补肺阴。
柿子在秋季成熟收获,但是柿子并不能一年四季都保存的完好无损,因此人们常将柿子做成柿饼,柿饼可以保存很久,因此我们就可以在任何季节都可以吃到美味的柿饼了。柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。当我们肺不舒服的时候,不妨买点柿饼回来吃。
甘蔗
说起甘蔗,大家都非常熟悉和喜爱,因为甘蔗的味道非常香甜可口。那么为何说甘蔗是秋季润肺宜吃的水果呢?下面小编来简单介绍下。
甘蔗分为青皮和紫红皮两种。归肺、胃经,味甘而性凉的青皮甘蔗,是清肺热的佳水果之一。它具有丰富的糖分和水分外,还含有大量对人体新陈代谢非常有益的维生素物质。
我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为,甘蔗入肺、胃二经,具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗可治疗因热病引起的伤津,心烦口渴,甘蔗有清热润燥、生津止渴、解毒透疹的功效。秋季阴虚肺燥导致咳嗽,吃点甘蔗适合不过。
宜食
甘蔗适宜肺热干咳、胃热呕吐、肠燥便秘、小儿痘疹不出之时食用;适宜饮酒过量者食用;适宜高热病人发烧烦渴、津液不足、口干舌燥者食用;适宜慢性萎缩性胃炎或慢性浅表性胃炎口干苔少或无苔舌红者食用;宜在夏季当清热生津止渴饮料食用。
忌食
甘蔗性寒,脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用。糖尿病患者忌食。不可食用变质甘蔗,甘蔗剖面发黄、味酸、并有霉味、酒糟味和生虫变坏的,均不能食用,否则可引起甘蔗中毒。
秋季润肺宜喝的粥
秋季,人们的免疫力会下降,病菌也会“乘虚而入”,病从口入,这句话说的很对。因此秋季要保护好自己的肺,需从喝粥着手,因为粥是极易消化的食物,经过夏季的一番“冷饮轰炸”后,肠胃已经变得虚弱,所以我们要在润肺的同时也要考虑到肠胃的承受能力。下面小编就为大家介绍几个适合秋季润肺的粥。
百合粥
百合味甘微苦,性平。百合有润肺止咳,清心安神等功效,是适合秋季食用的佳品。
佳吃法:煮粥。糯米中放上几瓣百合,熬成百合粥,百合的味道有些苦,嫌苦,可以适当放上些冰糖。百合粥不仅可口,而且润肺,还有助于睡眠。睡眠不好的人可以坚持每天喝点百合粥。
好搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳功效,百合粥中再搭配点杏仁,效果更佳适用于干咳患者。
大枣银耳粥
大枣味性甘平,能补脾胃,增强抵抗力。银耳能够滋阴润肺,化痰。
菊花粥
菊花是一种草本植物,非常适合在秋季食用。其味辛甘辛,能够祛燥润喉。
结语:上述文章中,小编为大家介绍了秋季为何要润肺,秋季润肺宜吃什么水果,秋季润肺宜吃什么食物以及秋季润肺宜喝什么粥。相信大家心里对秋季该吃什么已经有了一定的了解,那就赶紧行动起来吧。