苹果瘦肉汤

中医认为苹果有安眠养神、补中焦、益心气、消食化积、解酒毒之功效，对消化不食、气壅不通症，榨汁服用，能够顺气消食。现代医学研究认为，食用苹果能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定、降低过旺的食欲，有利于减肥。

苹果瘦肉汤

材料：瘦肉300克，苹果100克，无花果少许

调料：盐3克，鸡精2克

制作时间：130分钟

苹果瘦肉汤的做法

1、瘦肉洗净，切块；苹果洗净，切块；无花果洗净，取肉。

2、瘦肉下沸水中汆去血污，捞出洗净。

3、将瘦肉、苹果和无花果放入锅中，加入清水，炖2小时，调入盐和鸡精即可食用。

此汤功效：提神健脑

适合人群：儿童

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