开胃暖身汤酸辣汤
冷秋发威了~~~没有最冷只有更冷的冬天也快来了不喜夏不爱冬，可偏偏在北京春秋两季是最短的，短到嗖的一下就没了~衣服全穿一遍的功夫都等不及~这几天气温走低，还有大风，吹得透透的~看来要倒腾衣柜了，厚衣服上架~~~回家，先煮一锅酸辣汤，驱驱寒开开胃~下周，气温会回暖些吧？
酸辣汤
食材:豆腐、木耳、胡萝卜、香菇、鸡蛋、香菜
配料:葱、胡椒粉、醋、盐、淀粉、酸辣汤调料包
酸辣汤做法
1、准备好食材，黑木耳提前泡发。
2、将香菇、胡萝卜洗净，切成条/丝备用；木耳洗净去除根部切丝；北豆腐切条；鸡蛋打散备用。
3、炒锅加热，倒入食用油，放葱花炒香。
4、放入黑木耳丝、胡萝卜丝和香菇大火翻炒均匀。
5、然后倒入清水或高汤大火煮开。
6、煮开后下入北豆腐，加入适量盐、胡椒粉，少许醋，放入一包酸辣汤调料，再勾少许水淀粉煮开。
7、锅开后打入蛋液，形成蛋花后再煮几秒钟即可关火。
8、点缀香菜即可。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃吗: 豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃吗: 大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会