薏米菜汤
薏米菜汤
原料:菠菜250克,薏米50克,精盐和味精各适量。
薏米菜汤的做法
1.将菠菜去老叶洗净,投入沸水锅中稍焯…下,捞出沥水,切成2厘求长的段;薏米淘洗干净。
2.锅置火上,放入适量的清水烧沸,加入薏米用小火煮成粥;下入菠菜略煮片刻,撒入精盐和味精即成。
特点:菜鲜粥稠,健脾利湿,清热降脂,减肥轻身。
菠菜是人们喜爱的一种常食蔬菜。说起菠菜,人们有一个误解,说是菠菜虽有营养,但含某种有害物质,人体不易吸收。其实,它仅是含草酸较多,易...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃吗: 银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃吗: 菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。