核桃怎么做好吃 核桃还可以这样做
大家都知道核桃的营养价值非常高的。很多人吃核桃就是直接把核桃砸开了生吃。那样其实口味并不是很好。下面我们就是来介绍一些好吃的核桃的吃法，该怎么做才能让核桃变得美味又营养呢?核桃有哪些的功效与作用?想要了解的朋友就一起来看一下吧。
一、琥珀核桃
材料：核桃仁 冰糖 水 芝麻
做法：
1、油锅加热到五成热时，转成小火，加入核桃仁，慢慢炸酥;
2、炸核桃仁的时候一定要注意火候的控制，因为不小心核桃仁就会容易被扎糊了。为了防止味道变苦。可以用铲子轻轻的翻动核桃仁，当听到了很酥脆的时候就可以了。
3、另起一锅，加入冰糖和水，比例控制在糖2：水1，大火烧至沸腾后转成小火，不停搅拌，慢慢熬至汤水开始冒出均匀的黄色气泡，
4、然后倒入了炸好的核桃仁，快速的进行一个翻炒，让糖浆在核桃仁上均匀的裹上。后再洒上一些芝麻就可以了。
二、黑森林野核桃栗子红豆粥
原料：
红豆、核桃、栗子。
做法：
红豆温水泡3个小时，核桃去皮，栗子煮30分钟去皮。所有原料放在一起煮1个小时即可。
这款粥特别适合在月经后或者是省资产之后进行身体的补养。因为红豆中含有多种的维生素B1、B2还有蛋白质等多种矿物质。能够补血、利尿、消肿等功效。核桃对于身体能够有着调血、固精、黑发等功效。栗子味甘、性温，有补肾壮腰、健脾止泻、活血、止血功能。因此这款粥可是说是女性进补之宝，现在正是核桃栗子的季节，大家不妨试试看。
三、超美味琥珀核桃仁
原料：
核桃仁250g、黄油20g、蜂蜜3大勺、白糖3大勺、芝麻5勺。
做法：
1、核桃仁装盘子里，进微波炉，不加盖中火1分钟;
2、取出，加入蜂蜜、白糖、黄油拌匀，不加盖进微波炉中火1分钟;取出拌匀，再进微波炉2分钟;
3、取出拌匀，趁热均匀的撒上黑芝麻;
4、后平摊到盘子里放凉就可以吃了，每一粒都酥脆香甜。多吃核桃，既能补血润肺、又能乌发养颜，爱吃不爱吃的都来点吧。
核桃的功效与作用
核桃美容效果非凡：助美颜
中老年人特别适合多吃核桃。因为核桃能够延缓皮肤衰老。可以用核桃仁磨成粉，煮成“核桃粥”。经常食用可以使肌肤变的白嫩、细腻。
核桃还能抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受*基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。
吃核桃对心脏也有好处：益心脏
经常食用核桃的话，对心脏也非常有好处。因为核桃含有多种不饱和与单一非饱和的脂肪酸。能够有效的降低身体胆固醇的含量。
失眠也可以尝试吃核桃：治失眠
经常失眠的人可以试试用5个核桃，30g白糖，捣烂成泥装。放在锅里面加上50毫升的黄酒，用小火煎30分钟左右。如此每日一剂，一天分两次服用。可以治疗由于肾虚引起的失眠。
核桃的食疗作用
核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经
可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便
主治肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;补肾，涩精。
1.破血祛瘀。用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2.润燥滑肠。用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
总结：核桃怎么做好吃，本文介绍了一些做法，做法很简单，但是非常好吃。大家可以尝试着去做。核桃对人身体有很多的好处，能够增强身体的抵抗力，使人变得更加的强壮，少生病，对于睡眠不好等问题也能够很好的解决。所以日常生活中大家可以经常的吃核桃。