鲜淮山牛肉粥
蕾蕾小公主肺炎加秋季腹泻“入厂维修”近一星期了，本来已经十分“苗条”的小公主现在更加“身轻如燕”了， 这两天有所好转，腹泻也好得差不多了，但还有点咳嗽和痰，再过两天应该就可以出院了。
可怜的小公主啊，这么小就要受这点痛苦，我的心痛得像要裂开一样， 没法形容。这几天每天也要滴5-6瓶的针水，小公主的手脚都布满了针眼呢，如果可以的话，我真的宁愿全部自己受了，这种痛也没现在的心痛啊。
照顾小公主这些日子，我自己也没什么胃口，但身体是革命的本钱，我也要保重身体，如果我也倒下了，谁来照顾小公主呢。没胃口吃饭就煲粥吃也是不错的选择。
鲜淮山牛肉粥
原料：大米，牛肉，鲜淮山，姜丝。
鲜淮山牛肉粥的做法
1．鲜淮山去皮切成粒。
2．牛肉切薄片，放嫩肉粉、油、生抽、白糖、胡椒粉腌一会儿。
3．砂锅里盛进预先煲好的白粥。
4．先放姜丝煲滚。
5．再放鲜淮山煮至软淋。
6．最后放牛肉片，用筷子快速搅散，再煮沸时放适量的盐就可以食用了。
这是一款生滚粥，广东人都喜欢吃生滚粥，味道鲜美，食材风味突出，做法家常又简单，喜欢放什么食材都可以，多以荤素配搭，美味可口。
从部位上说，牛肉由于其纤维较粗，牛体各倍位肉质相差悬殊，食用时应注意量材而烹，不然，不但不易烹熟，而且味道也差。通常里脊、外脊、上脑...[更多]
煲汤网小提示
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