洋葱的功效与作用是什么

　　洋葱含有丰富的维生素、矿物质，一定量的碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪，含有的葱蒜辣素可以促进食欲、抗菌消炎，还可以防癌、抗癌，是一种保健蔬菜。

　　张雅莉：洋葱是我们大家都经常吃的一种蔬菜，它含有一定量的碳水化合物、蛋白质和少量的脂肪，并且含有丰富的维生素、矿物质。而且，它含有的葱蒜辣素，可以促进食欲，有抗菌消炎的作用。而且，洋葱还有可以防癌、抗癌，是一种非常好的保健蔬菜。