肝脏手术后吃什么 保护肝脏要这样饮食
肝脏对于每个人来说都是很重要的身体器官。现代人因为常常抽烟喝酒，所以导致肝病发生率不断上升。那么如何保护肝脏健康呢?保护肝脏吃什么食物好呢?对于肝病患者来说，肝脏手术后吃什么调理身体呢?
肝脏手术后吃什么
手术后根据病情来确定饮食，有的病人在手术第二天就可以进食，但要从清流开始，食品要平淡、细软、易消化吸收为主，由于手术创伤会引起消化系统的功能障碍，所以在食品选择与进补时，不要急于求成。要从简单开始，若胃肠道无不良反应时，再过渡到半流食，普食。
在手术后的一周内，除食用清流、半流外，还要补充要素膳，补充体内的营养。待能正常进食时，再取消要素膳。
1、优质蛋白食物
蛋白质是人体的基础营养，它是构成抗体、激素、酶和各种组织器官的基本成分，癌症患者的营养不良症，首先表现为蛋白质缺乏。病人体内一旦缺乏蛋白质，将导致免疫力下降、内分泌失调，外在表现为体力不济、患病难以康复、水肿等。
手术后首先要提高蛋白质的摄入量，鱼肉、禽肉、瘦肉、海产品、动物肝脏、牛奶、鸡蛋、大豆类均含有丰富的蛋白质。其中，鱼肉、禽肉的肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，水分充足，更易于人体消化吸收，再喝一些牛奶每天就足够了。
2、富硒食物
硒是重要的“护肝因子”，又被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”。硒具有强氧化性和强抗癌作用，肝癌手术后适当补硒可提高病人的免疫力及抗癌能力，切断癌细胞的给养源，减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用。同时，硒的强氧化性还能促进肝脏排毒、抗毒，减轻肝脏的代谢负担。
生活中的食物是硒的主要来源，一般来说，动物性食物的含硒量和吸收利用率普遍优于植物性食物，海产品佳，其次是动物内脏，紧接着到蛋类、瘦肉，常见的植物性食物含硒量很低，甚至可以忽略不计。
3、低脂肪饮食
高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，如果没有足够量的平衡膳食，必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食，如蜂蜜、蜂王浆。蔗糖以及植物油、奶油等。
4、新鲜的水果和蔬菜
维生素也是人体必需的营养物质，肝脏手术后应进食适量的水果和蔬菜，以补充体内缺乏的多种维生素。很多维生素具有强氧化性，能帮助肝脏排毒，保护肝细胞不受病毒感染，防止病情反复发作。癌症病人不用刻意去挑选水果和蔬菜，根据口味喜好交替食用就好，也可以用水果汁和蔬菜汁来代替。
每天至少食用葡萄、苹果或橘子等两种以上水果，如果同时搭配菜花、西红柿、胡萝卜等三种以上蔬菜食用，效果更好。葡萄、苹果等水果需浸泡、洗净后带果皮食用。每天蔬菜和水果摄入量不少于400~500克，且水果、蔬菜的品种尽可能多。
如何保护肝脏
保持正常体重
我们人体的体重比较重的时候往往都会让我们的肝脏工作起来更加辛苦，患有脂肪肝的机率也会升高，所以生活中控制合理的体重是非常重要的。
远离各种可能受血液污染的器具
避免不必要的输血、打针、穿耳洞、刺青、和他人共享牙刷、刮胡刀等，以及减少接触可能受到血液污染的器具。
均衡饮食
不均衡的饮食增加肝脏负担。肝脏负责把吃进的食物，转换成身体能量来源。对肝脏来说，把非碳水化合物转化成能量，比把碳水化合物转化成能量更吃力。
均衡合理的饮食是非常重要的，均衡的饮食应该是55～65%的来自碳水化合物能量(例如米饭、面食)，11～15%的来自蛋白质能量)，20～30%的来自脂肪能量。
注意饮食卫生
不喝生水，也不要生食海鲜，因为蛤、蚝以及贝类等容易受到A型肝炎病毒感染。
不喝酒不吸烟
饮酒会提高发生脂肪肝、酒精性肝病的机会，有肝病的人应该完全戒酒。抽烟和罹患肝癌有关。
注意睡眠时间
成年人正常的睡眠时间应该为8小时，正常的应该是从23点左右开始上床睡觉了，到了凌晨1至3点钟是进入深睡眠状态，这个时辰是养肝血的佳时间，反之，就会养不足血。因此，人们不要熬夜，不要让熬夜伤了肝。
对肝脏有益的水果
1、苹果
苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子，其性味酸、寒、无毒，可化痰止咳，健胃消食，消肿止痛，果肉风味甜酸适口。
青苹果更利于牙齿和骨骼强壮，具有养肝解毒的祛病养生功效，并能对抗抑郁症，因此较适合年轻人食用。此外，青苹果还可促进牙齿和骨骼生长，防止牙床出血。
2、草莓
草莓所含的胡萝卜素合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。对于肝火旺盛的人来说，草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。
挑选草莓要坚持“三不”原则：不能挑选畸形的，不能挑选个头儿特别大的，不能挑选颜色特别红的。好选外形匀称、颜色为自然红且根部叶子处还有一小圈淡白色的果实。这样的草莓可以在冰箱里保存两三天。
3、荔枝
据《本草纲目》上记载，荔枝具有强肝健胰的功效，其含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等有益成分，不仅可及时补充机体所需，而且还具有促使人血液循环顺畅、滋阴养肝的功效。
一般来说，不建议大量吃荔枝。如果吃荔枝时，没有上火的症状或只有轻微上火的症状，可以适当食用。如果一吃就上火，那就好不吃。吃荔枝的时候，可以喝绿豆汤、菊花茶等清热药物，适当中和荔枝的热气。
结语：对于肝病患者来说，做完肝脏手术，就一定要好好的调理自己的身体，这样才能让肝脏的机能快速恢复。在日常生活中，要吃一些富含营养的食物，千万不可以在总是抽烟喝酒，不能让你的肝脏一伤再伤!