20151028养生堂：程凯讲吃什么保护肝脏

　　我们的肝脏对于我们而言是非常的重要的，我们如果没有了肝脏我们的身体就无法将有毒的物质进行降解，然后将其排出体外。那么日常生活中吃什么保护肝脏呢?那就让我们一起随着养生堂栏目程凯专家来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　吃什么保护肝脏

　　第一：吃什么补什么

　　我们经常听说吃什么补什么，竟然经常有人说那么就一定有它的道理，所以我们保护肝脏可以多吃动物是肝脏。

　　这种说法是具有一定道理的，所以想要有效的保护我们的肝脏。

　　那么可以多吃一些动物内脏、瘦肉、蛋类等等具有高蛋白的食物 ，这些对于保护肝脏有着很好的效果。

　　第二：多吃蔬菜

　　我们都知道蔬菜含有丰富的营养价值，日常生活中我们经常吃蔬菜，对我们的身体健康是非常的有帮助的。

　　现代人大部分都具有维生素、微量元素还有无机盐含量不足的情况，这个时候多吃新鲜的蔬菜能够有效的缓解。

　　常见的蔬菜有很多，例如白萝卜、海地啊、番茄、冬瓜等等，这些都是一个非常不错的选择。

　　第三：海鲜类

　　常见的海鲜如白带鱼、银鱼以及牡蛎和螃蟹等等，这些都是具有增强身体免疫力，还有修复身体中损坏细胞的作用。

　　但是这些食物也有一定的风险，在烹饪的时候一定要注意，避免出现食物中毒的情况，一定要在其熟透的情况下食用。

　　不过这些食物虽好，但是在烹饪的时候一定要注意，避免出现食物中毒的情况，好能够在一百度左右的温度上蒸煮半个小时以上，另外一些海鲜过敏的患者也应该少吃。

　　第四：酸奶

　　酸奶中含有大量的乳酸杆菌，这种物质能够有效的抑制和杀死肠道中的变坏菌，这样能够有效的减少出现中毒的情况。

　　并且日常多喝一些酸奶，能够有效的令我们的肠道蠕动加快，这样能够有效的减少氨的吸收，并且加快肠道中对于蛋白质的分解速度。

　　第五：西瓜

　　西瓜不仅具有清热解暑、止渴利尿的作用，同时还含有大量的维生素和蛋白酶等等物质。

　　蛋白酶能够有效的将一些不溶解性蛋白质转化为可溶解性蛋白质，这具有很好的护肝作用，吃什么东西对肝好，西瓜是一个不错的选择。

　　第六：食醋

　　食醋胃酸，这样醋酸味能够进入肝脏之中，达到以味补肝的作用，能够起到散瘀、解毒等等 作用，是补肝的上品之物。

　　第七：乌梅

　　乌梅除了补肝之外，还能够有效的增强肝脏的解毒功能，所以也能够具有借宿醉的作用。

　　本期嘉宾介绍

　　程凯

　　男，北京中医药大学副教授、硕士研究生导师;中国针灸学会腧穴专业委员会秘书长;中国医师协会养生专业委员会委员;世界中医药学会联合会康复保健专业委员会常务理事;教育部2007年度新世纪优秀人才支持计划当选者;“程氏针灸”非物质文化遗产项目第四代传承人(国医大师、中医针灸泰斗程莘农院士之孙);大诚中医连锁医疗机构创建人。

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