20151229聚健康视频：张能维讲糖尿病吃什么好

　　糖尿病是非常多见的疾病了，患有唐尿病是非常痛苦的，日常生活中经常受到病症的折磨，严重影响患者的健康。那么日常生活中糖尿病吃什么好呢?那就让我们随着聚健康视频栏目张能维专家一起来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　糖尿病吃什么好

　　1、洋葱

　　洋葱是我们日常生活中经常吃的食物，经常吃洋葱对我们的身体健康是非常有利的，还能有效缓解糖尿病的症状。

　　性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。

　　因此，对糖尿病伴有血脂异常者为适宜。方法是用洋葱100克，开水泡后加酱油调食，每天1次。

　　2、苦瓜

　　苦瓜是一种非常好的蔬菜，经常吃苦瓜能够有效的缓解糖尿病的症状，有利患者的健康。

　　苦瓜有“植物胰岛素”之称。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的作用，而且还可刺激胰岛素释放，有非常明显的降血糖作用。

　　有人用苦瓜皂甙制剂口服治疗Ⅱ型糖尿病。因此糖尿病病人适当摄入苦瓜，有利于控制血糖。

　　3、黄瓜

　　性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。

　　黄瓜是我们大家都非常爱吃蔬菜，它含有丰富的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。

　　肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有稗益。

　　4、南瓜

　　当南瓜与淀粉类食物同食时，会提高胃内容物的黏度，延缓胃的排空，果胶在肠道内充分吸水后形成一种凝胶状物质，可延缓肠道对糖的吸收，降低餐后血糖。

　　此外，南瓜中微量元素钴含量丰富，钴是人体胰岛细胞合成胰岛素所必须的微量元素，能够促进体内胰岛素的分泌，可降低血糖。

　　5、薏苡仁

　　性味甘淡微寒，是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

　　6、肉桂

　　性味辛温，具有补元阳、暖脾胃的作用。美国科学家研究发现，肉桂可使血中胰岛素水平升高，对糖尿病患者有辅助治疗作用。建议在烹调时加入1～3克肉桂末，但肉桂辛热，不适宜阴虚型糖尿病患者。

　　7、银耳

　　性味甘平，具有滋阴调燥、生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为“菌中明珠”。

　　银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。

　　本期嘉宾介绍

　　张能维

　　男，北京世纪坛医院副院长，主任医师、教授、博士生导师、肿瘤外科一病区主任，中华医学会外科专业委员会， 内分泌专业组委员，中华医学会北京分会，外科专业委员会委员。中国医师协会肥胖及糖尿病外科委员会副主任委员。

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