冬瓜的功效 冬瓜的这几种功效让人爱不到不行
冬瓜是大家经常会吃的食物，它可以说是一种药食两用的蔬菜，冬瓜能够为身体补充营养，也是减肥人喜欢的一种蔬菜，那么它具体的功效有什么呢?冬瓜的做法有很多，可以炒着吃，煲汤也非常美味，一些食物不能和冬瓜一起吃，它的禁忌有哪些?
1、经常吃冬瓜能够起到降血压，利尿消肿的效果。主要是因为在冬瓜里面含有比较多的维生素C较，它当中也含有钾元素，钠盐含量比较低，所以适当的吃冬瓜，能够很好的预防高血压出现，对于有肾脏病、浮肿等人，也可以吃冬瓜。
2、减肥降脂：在冬瓜中含有丰富的丙醇二酸。这种物质能够很好的抑制糖类转化为脂肪，还可以预防脂肪在体内堆积，可以将身体中多余的脂肪消耗掉，有良好的减肥效果。冬瓜中的葫芦巴碱主要存在冬瓜瓤中，它能够帮助人们减肥。
3、美容养颜：冬瓜籽中含有油酸，它里面含有的物质，能够很好的抑制身体中黑色素沉积的活性，常吃对我们的皮肤非常好，能够起到润肤美容的效果。冬瓜籽中有人体需要的蛋白质和瓜氨酸，它们能够润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。
4、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
5、降血糖：冬瓜中的膳食纤维含量很高，每100g中含膳食纤维约0.9g。现代医学研究表明膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好，人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。另外，膳食纤维还能降低体内胆固醇。
6、保护肾脏：冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量，减轻由升汞引起的肾病病变程度，并具有显着减少血清肌酐含量的作用。
7、排除致癌物质：降血脂冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。
冬瓜的做法
豆豉煎蒸冬瓜
食材
冬瓜200g、甜椒10g、植物油1汤匙、豆豉10g、生抽3茶匙、盐1茶匙、香葱1颗。
做法
1、冬瓜去皮，去瓜瓤，洗净后，切成冬瓜片，然后在冬瓜两面切花刀;
2、甜椒去蒂去籽，洗净，切丁;
3、炒锅烧热，倒入适量植物油;将冬瓜片放入锅里，用中小火煎至表面微黄，即可盛出;
4、锅里留底油，炒香豆豉;5、盛出的冬瓜片，摆盘放在碟子里，淋入刚刚炒香的豆豉，撒上甜椒丁，并浇上一点点豆豉油;
6、淋入适量生抽;
7、撒上适量食盐;将冬瓜放到蒸锅里蒸10分钟即可;
8、盛出，撒上香葱就可以吃啦。
红烧冬瓜
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;
5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦!
1、胃寒湿证的人不能吃冬瓜
冬瓜含有非常丰富的纤维素和水分，具有润肠通便、预防便秘的作用，而胃寒湿证的人多会出现消化不良、腹部胀满等症，尤其在进食寒凉食物后，还可能会出现腹泻、腹痛等症。
2、肾功能不全的人不能吃冬瓜。
冬瓜含有丰富的水分，具有利尿除湿、清热解暑的功效，而患有肾炎、肾功能衰竭等肾功能不全的人在进食冬瓜后，可能会导致体内尿素氮含量增加、降低肾小球滤过率，加重肾衰竭症状。
3、脾胃虚弱的人不能吃冬瓜
脾胃虚弱的人往往会伴随消化不良、食欲不佳、精神不济、体倦乏力等症，在饮食上要格外注意辛辣刺激、生冷寒凉的食物，但冬瓜性偏凉，脾胃虚弱的人在进食后可能会加重不适症状。
结语：上文已经为大家介绍了冬瓜的功效，我们现在对冬瓜应该有了一些了解，喜欢吃冬瓜的朋友在平时可以经常吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，还可以预防多种疾病出现，大家在吃冬瓜的时候要知道它的禁忌。