郁金汤

郁金汤

原料：郁金、素馨花、合欢花、丹参各10克，猪瘦肉100克，大枣10克，陈皮3克，生姜10克，精盐适量。

郁金汤的做法

1．将猪瘦肉洗净，切成小块。郁金、素馨花、合欢花、丹参、大枣洗净备用。

2．生姜拍烂，陈皮浸泡去白。将全部用料放入锅内，加适量水，用文火煮1.5小时，加盐调匀即可食用。

功效：疏肝行气、解郁安神，适用于肝郁气滞引起的失眠、肝肋胀痛、恶心、口苦、心烦、抑郁寡欢、小便色黄、舌淡红、苔薄白、脉弦等症。

为什么要常吃适量的鱼、

素食者易造成优质蛋白质缺乏。人类所需要的蛋白质，从食物来源主要有两种：、一是完全蛋白质，含包括必需氨基酸在内的所有氨基酸，动物性蛋白质如奶类、精肉、禽蛋和鱼虾内的蛋白均属此类。另一种是不完全蛋白质，所含氨基酸数量不足，而且缺乏某些必需氨基酸，植物性蛋...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃吗: 具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃吗: 菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。