珍珠草猪肝汤
珍珠草猪肝汤
原料：鲜珍珠草60克(干品30克)，猪肝60～100克。
珍珠草猪肝汤的做法
将珍珠草洗净，切碎(干品洗净后用温水浸泡)。
猪肝洗净，切成小块，入锅内加入适量的清水煮。待猪肝熟后，加入珍珠草、细盐，煮沸后，去珍珠草即成。
功效：清肝，养肝，养血，明目，解毒，利湿退黄。
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状...[更多]
煲汤网小提示
苦瓜或苦菜和猪肝能一起吃吗: 可为人体提供丰富的营养成分，具有清热解毒、补肝明目的功效，经常食用有利于防治癌症
猪肝和白菜能一起吃吗: 白菜清热，猪肝补血，两者配合有滋补功效