20151222健康好味道：红酒黑胡椒牛排的做法

　　牛肉的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃牛肉对我们的身体健康是非常有利的，而且非常美味营养。那么生活中黑胡椒牛排的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　红酒黑胡椒牛排的做法

　　材料

　　牛排，黄油适量，胡萝卜丁。

　　青豆，甜玉米粒，洋葱。

　　牛肉汤，红酒，黑胡椒。

　　迷迭香，罗勒，牛至叶，盐。

　　做法

　　1.首先我们就要制作牛排汁，用我们准备好的洋葱，当然也可以是腌制牛排时的葱头，来进行炒制。

　　2.黄油小火融化润一下锅。

　　3.下入青豆，胡萝卜丁，甜玉米粒炒匀。

　　4.然后我们再将葱头丁加入其中，并将其翻炒均匀，接着我们还要加入适量的生抽和盐进行调味就可以了。

　　5.再倒入牛肉汤或者清水，略微煮一下，后勾芡即可出锅。

　　6.做完酱汁可以煎牛排，但须提前腌制。

　　7.超市买好的牛排清洗干净。

　　8.然后我们就要在其表面撒上适量的盐，黑胡椒粉，迷迭香，少许罗勒，以及牛至叶的干料即可。

　　9.在牛排表面铺满洋葱粒，倒入适量的红酒腌制15分钟。

　　10.黄油一小块低温融化润锅，用煎锅。

　　11.待油温5成热的时候小火煎牛排，多翻面，保证受热均匀。根据自己的喜好煎至几成熟。煎好后，淋上之前做好的酱汁。

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