20151029爸爸厨房：口菇豆腐的做法

　　豆腐是我们生活中经常吃的食物，不仅非常美味而且对我们的身体健康是非常有利的，而且豆腐的做法也是非常多样的。那么生活中口菇豆腐的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房视频全集栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　口菇豆腐的做法

　　材料

　　豆腐1块，口蘑100克，葱汁、姜汁。

　　蒜汁各1大匙，香菜少许调味料盐。

　　高汤适量，料酒、鸡精各1大匙。

　　做法

　　1、首先我们就要将口菇清洗干净，然后再将其切成块，然后再将其放进开水中，烫一下。

　　2、点火烧热锅，锅热后加高汤，放入葱、姜、蒜汁，然后倒入料酒。

　　3、把豆腐放入锅中，10分钟后放入口蘑，2分钟后再放入鸡精和盐，起锅盛出加少许香菜调味即可。

　　香菇烧豆腐

　　材料

　　北豆腐，香菇，油菜，葱，水淀粉。

　　做法

　　1.首先就要将准备好的北豆腐清洗干净，然后切成块，然后将其放进盐水中浸泡15分钟即可。

　　2.香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、油菜洗净。

　　3.奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用。

　　4.另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味。

　　5.然后我们就要加入适量的清水，并将其焖烧2分钟，等到要出锅的时候加入适量的水淀粉勾芡即成。

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