20151015爸爸厨房视频全集:栗子扒白菜的做法

  栗子的做法是非常丰富的,经常吃栗子对我们的身体是非常有利的,有着非常不错的补肾效果。那么生活中栗子扒白菜的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房视频全集栏目来了解一下吧!

  该视频主要文字介绍:

  栗子扒白菜的做法

  材料

  栗子(熟)100克。

  辅料

  小白菜400克。

  调料

  豌豆淀粉15克,大葱3克。

  姜3克,味精3克,盐3克。

  料酒10克,猪油50克。

  做法

  1.首先我们就要将准备好的葱清洗干净,接着再将生姜清洗干净,然后再将它们切成末备用。

  2.淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用。

  3.将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条。

  4.坐勺,然后用沸水将准备好的白菜氽熟,接着再将其捞出过凉水,沥干之后,备用就可以了。

  5.按顺序,阶梯式将白菜码入平盘中。

  6.坐勺,打入大油、葱、姜末炝勺,烹料酒,打高汤,加味精,盐找好口。

  7.将白菜轻轻推入勺中,再将栗子按顺序码在白菜周围,晃勺拌匀后挂芡。

  8.然后我们就要进行充分地翻炒,直到将其翻炒均匀,然后在打明油(大油)出勺,就可以了。

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