20151027爸爸厨房视频全集:豆腐羹的做法
豆腐的营养价值是非常丰富的,经常吃对我们的身体是非常有利的,能有效预防乳腺癌的发生。那么生活中豆腐羹的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房视频全集栏目来了解一下吧!
该视频主要文字介绍:
豆腐羹的做法
材料
嫩豆腐1块,鲜虾仁10只。
香菇6-8朵,鸡蛋2个。
香葱适量,盐,料酒,香油适量。
做法
1、首先我们就要将准备好的豆腐,进行适当的搅拌,直到将其打成泥状,干香菇泡发备用。
2、鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀。
3、虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中。
4、然后我们就要加入适量的盐、料酒、胡椒粉,接着就要开始搅拌了,直到将其彻底搅拌均匀即可。
5、将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟。
6、出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。
翡翠豆腐羹
材料
火腿、白菜、豆腐、鸡汤。
做法
1、火腿切成末,小白菜剁碎。
2、然后我们就要将事先准备好的豆腐清洗一下,接着再将其切成小丁,然后用开水焯一下捞出。
3、锅中倒油烧热,下葱末炝锅。
4、倒入剁碎的小白菜略炒。
5、倒入鸡汤烧开。
6、加入焯水后的豆腐,再加盐、鸡精调味。
7、用水淀粉勾芡。待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。
注意:本频道文章版权归爱奇艺,并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题,请尽快与我们联系,我们将在第一时间删除内容!