20160428快乐生活一点通节目：炒藕片的做法

　　藕的营养价值是非常丰富的，经常吃藕对我们的健康非常有利，吃起来清脆可口是许多人都非常爱吃的。那么日常生活中炒藕片的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着快乐生活一点通节目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　炒藕片的做法

　　材料

　　莲藕，灯笼椒。

　　蒜蓉，香葱，香油。

　　做法

　　1.首先我们就要将新鲜的藕清洗干净，然后再将其切薄片，过一下清水，接着再将红灯笼椒去籽拍碎切丁。

　　2.炒锅置火上，放油热至7成,下蒜蓉(姜丝)炒出香味。

　　3.下藕片、红椒丁翻炒，加入少许清水，加盖闷半分钟。

　　4.然后我们就要加入适量的盐以及香油进行调味，然后再适当地翻炒，后撒上适量的葱花就可以出锅了。

　　清炒藕片

　　材料

　　莲藕1节、青椒半个。

　　红椒半个、蒜2瓣。

　　花椒5克、食盐1小勺。

　　白醋1小勺、鸡精1小勺。

　　植物油1勺。

　　做法

　　1、莲藕洗净后去掉皮，再切成薄片。

　　2、将切好的藕片放入淡盐水中浸泡待用。

　　3、青椒、红椒分别切段，蒜剁成蒜末。

　　4、然后就要在锅中加入适量的油，等到油热之后，加入适量的花椒将其炒出香味，然后再将花椒捞出留底油。

　　5、放入蒜末爆香，再放入藕片翻炒。

　　6、放入青椒、红椒，翻炒至断生。

　　7、后加入白醋、盐和鸡精，再翻炒均匀之后即可起锅。

　　炒藕片

　　材料

　　莲藕，辣椒，蒜末，盐，油。

　　做法

　　1、锅中倒入油，待油热后将藕片放进翻炒。

　　2、待藕片均匀受热之后倒入一碗水，并放入适量的盐，将切好的辣椒和蒜末放进锅中。

　　3、待锅中水干的差不多的时候就可以起锅了。

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