芥兰怎么做好吃 芥兰的家常做法教大家

　　芥兰是我们日常生活中常见的蔬菜，芥兰营养丰富，多吃芥兰对身体好。芥兰的做法有很多，很多人都会做芥兰。那么你知道芥兰怎么做比较好吃吗?如果你想把芥兰做的更好吃的话，就让小编为大家介绍几款好吃的芥兰做法吧。

　　白灼芥兰

　　材料主料：芥兰。

　　调料：鲜姜，大葱，生抽酱油，糖，少许花生油。

　　做法

　　1.先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。

　　2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。

　　3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。

　　4.炒锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。

　　5.放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。

　　6.加工好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。

　　蚝油炒芥兰

　　材料：芥兰菜300公克，蚝油1小匙，鲜鸡粉1小匙，糖1/3小匙，酱油膏1/3小匙，太白粉1小匙，高汤110㏄。

　　做法

　　1.)将芥兰菜洗净后切段，汆烫后捞起沖冷水，以保持鲜绿色，放凉备用。

　　2.)将所有调味料放入锅中煮开，等浓稠时熄火盛起，即为蚝油芡。

　　3.)将芥兰菜炒熟，淋上蚝油芡即可。