南瓜的功效 吃这种食物能够改善水肿

  南瓜是比较常见的一种蔬菜,它含有的营养物质比较丰富,除了能够为人体带来营养物质之外,还具有很多对身体好的功效,大家也非常喜欢南瓜。南瓜的做法有很多,人们喜欢将它做成粥类,还可以炒着吃,大家知道吃南瓜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  南瓜的功效

  1、消肿、养胃

  南瓜能够起到消肿和养胃的效果,它可以说是高钾低钠的蔬菜当中,含有大量的钾元素的一种,常吃南瓜能够帮助人们有效的改善疲劳以及水肿症状,南瓜里面的一些物质,还能够做到解毒消肿、利尿的功效,所以吃南瓜对身体好。

南瓜的功效 吃这种食物能够改善水肿

  对于肠胃不好的人,在平时可以将南瓜和小米一起组成粥,小米南瓜粥具养胃的效果可以说是非常好的,常吃不但能够帮助人们缓解胃肠的负担,南瓜中含有的果胶物质,还能够很好的保护我们的胃黏膜,促进了溃疡面的愈合,能够快速的消化食物。

  2、护理皮肤以及补血

  南瓜还能够为身体补充血液,它含有大量的维生素c、胡萝卜素等物质,也含有人体需要的维生素e,这些营养物质都可以帮助皮肤抗氧化,所以说南瓜可以改善皮肤的粗糙以及暗淡,会让我们的皮肤变得更加有光泽,女性朋友一定不要错过。

  3、调理三高

  南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维具有调节三高的功效所含有的微量元素,以及果胶能够降低餐后血糖升高,但是南瓜的热量比较高,对于糖尿病患者来说一定要控制量。

  4、缓解眼睛的疲劳

  长时间的面对电脑会导致眼睛干涩畏光、降低视力以及畏光等,正好南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素a,能够让眼睛保持健康状态。

南瓜的功效 吃这种食物能够改善水肿

  5、维护肠道的健康

  肠道健康的“克星”是宿便、便秘以及痔疮,里面含有大量的不可溶性粗纤维,以及果胶能够改善便秘,缩短了食物在肠道里面停留的时间,让肠道保持健康状态。

  南瓜的做法

  红枣百合蒸南瓜

  1.南瓜去皮,去瓤,切块,备用。蒸或炖的话可以选择黄皮的南瓜,比较不错!

  2.鲜百合洗净,一片片摘开,干百合提前泡发,备用。

  3.红枣洗净,去核,备用。

  4.把所有 的食材摆在盘中,放入蒸屉。

  5.蒸锅烧水,水开后放入南瓜,中火蒸20分钟左右。

  6.蒸好后,拿出南瓜,稍微放凉,倒出盘中蒸出来的水分,与蜂蜜混合,淋在表面即可。

  素炒南瓜

  1.南瓜去皮,去瓤,切片,好选择绿皮的,比较适合炒。

南瓜的功效 吃这种食物能够改善水肿

  2.锅中放油,油热后,放入少许花椒粉、五香粉,放入南瓜翻炒。

  3.这个过程要有耐心,南瓜会由硬变软,如果怕南瓜不熟,少淋一点点水,记住是一点点,不然就是煮南瓜了。

  4.等南瓜熟了,加盐、味精,出锅撒葱花即可。这个清炒南瓜,不建议把南瓜炒的太软哦。

  南瓜炖排骨

  1.排骨洗净,焯水,沥干水分,备用。

  2.南瓜去皮切块,在油锅中炸5成熟,备用。

  3.锅中热油,放入葱、姜、蒜爆香,下入豆豉和蚝油,炒出香味。

  4.倒入排骨翻炒,加生抽、冰糖、老抽少许、米酒或料酒、胡椒粉少许、盐,翻炒均匀。

  5.加入清水,没过排骨,盖上锅盖,炖烂排骨。

  6.加入南瓜,炖2-3分钟即可,后关火加些鸡精调味,再弄点葱花点缀一下,就开动吧。

  南瓜的禁忌

  1、南瓜也是过敏原中的一类,对南瓜过敏的人食用南瓜可能会造成皮肤红肿、腹泻、消化不良等等过敏症状,所以对南瓜过敏的人要慎重食用南瓜。

南瓜的功效 吃这种食物能够改善水肿

  2、南瓜是温性食品,食用多了会造成体内湿热,患有气质中满者、湿热气滞者、脚气等这些人群在食用南瓜的时候要谨慎。

  3、不要长期的食用南瓜,南瓜中富含丰富的胡萝卜素,人体摄入过量的胡萝卜素会沉积在角质层当中,时间长了,皮肤会变成黄色。

  4、南瓜不能和红薯、羊肉同时食用,南瓜与红薯都属于滞气食物。二者同时使用会导致胃胀的症状,南瓜和羊肉属于热性食物,会导致便秘。

  结语:上文已经为大家介绍了南瓜的功效,我们现在对南瓜应该有了一些了解,喜欢吃南瓜的朋友在平时可以常吃,它含有的营养物质能够有效的改善肠胃的不适,还可以为人体带来营养物质,不过人们喜欢吃南瓜,也要注意它的禁忌。