香蕉的功效 常吃它会让你瞬间变开心
大家对香蕉这种水果因为不陌生,它的价格比较平民,并且吃香蕉容易消化和吸收,所以很多小孩到老年人都可以放心的食用,那么大家知道香蕉的功效有什么吗?关于香蕉的吃法非常多,直接食用是常见的一种,大家知道吃香蕉的禁忌是什么吗?
香蕉的功效
1、生活中适当的吃香蕉能够补充热能。主要是因为在香蕉里面含有大量的糖类物质,并且也含有人体需要的多种营养成分,这些物质在人们感觉到饥饿的时候,能够为身体充饥,所以吃香蕉能够补充一定的营养及热能。
2、很多人应该不知道,香蕉能够帮助人体降低血压和防治心血管病。主要是因为香蕉里面含有血管紧张素转化酶抑制物质,这种物质能够防止血压升高,吃香蕉对降低血压有辅助作用。香蕉里面含有大量的钾盐,这种物质可以降低钠盐的吸收,能够防治动脉粥样硬化和冠心病的发生。
3、保护胃黏膜。有一些研究显示,香蕉能够很好的缓和胃酸的刺激,香蕉里面含有丰富的5-羟色胺,这个物质可以降低胃酸。在没有成熟的香蕉中存在一种化学物质,这样就能够增强胃壁的抗酸能力,能够有效的保护胃黏膜不受胃酸的侵蚀。
4、治疗脂肪痢。香蕉果糖与葡萄糖之比为1∶1,是治疗脂肪痢的佳品。
5、润肠通便。香蕉性寒味甘,寒可清肠热,甘能润肠通便,故民间常用于热病烦渴、大便秘结、习惯性便秘等治疗。
6、抑菌解毒。香蕉果肉甲醇提取物的水溶性部分,对细菌、真菌有抑制作用,对人体具有消炎解毒之功。
7、防癌抗癌。香蕉中含有大量的碳水化合物、粗纤维,能使体内致癌物质迅速排出体外,其经细菌消化生成的丁酸盐是癌细胞生长的强效抑制物质;此外,5-羟色胺能保护胃黏膜,改善胃溃疡症状,预防胃癌。
8、调节心情。据现代医学研究发现,香蕉中含有一种能协助人脑产生羟色胺的物质,它能将化学“信号”传达到大脑的神经末梢,使人的心情变得愉快和安宁,甚至有助于缓解疼痛。
香蕉的吃法
一、香蕉牛奶饼
材料:面粉、香蕉、鸡蛋、奶粉或鲜奶、白糖、食用油、酵母、温开水;
器具:平底锅、电磁炉、大碗、汤勺、筷子、铲子;
做法
1、香蕉剥皮放入大碗中、用汤勺压成泥状,打入鸡蛋,撒上少量白糖,倒入奶粉或鲜奶,少许油,酵母及少量温开水用筷子搅拌均匀。
2、逐渐撒入面粉,同时顺时针搅拌成均匀的面糊,使里面没有干面疙瘩,搅匀后放置几分钟。
3、热锅并加适量油,以不露出锅底为宜,用约800瓦的温度加热,油热后摊入一汤勺面糊,待面糊四周略鼓起,可用铲子轻翻过来再煎另一面,反复煎至金黄即熟。二、香蕉牛奶鸡蛋羹
材料:鸡蛋1个、牛奶100毫升、香蕉1根、枸杞若干(选用)
做法
1、鸡蛋打匀备用。
2、将香蕉用勺子压碎,不用很细,小颗粒感味道也很好(如果你追求细腻口感和完美品相那就过滤,但是有点麻烦),可以留几片做点缀,这个随意。
3、接着倒入牛奶,将鸡蛋、牛奶、香蕉三者搅匀。
4、锅中烧开水,再将备好的材料放上去蒸,大火10分钟,关火后再焖5分钟左右。
5、取出后,将用开水泡开的枸杞粒放上去点缀一下,吃时搅开。
糖尿病人不适合吃香蕉
香蕉含有的糖分是十分高的,100g香蕉中含有近20g的糖,糖尿病人长期吃香蕉会减慢血液循环,造成代谢物累积,这样会加重病情。它的含糖量是占水果中上一部分的,并且不算含糖量的话,就说他的升糖指数就不能任何糖尿病患者想吃就吃的、因为香蕉的升糖指数在47和59之间的,比任何的水果都要高。它也是是溶解性非常强的水果,也是不适合糖尿病患者食用的水果之一。
脾胃体质虚寒者不适合吃香蕉
脾胃体质虚寒者要忌凉性的水果,而香蕉性寒,因此,脾胃虚寒的人好不要吃香蕉。特别是胃寒、虚寒的人,吃香蕉会加重体寒症状,不利于身体健康。还有,平时吃香蕉要适量,不能过量,食用过多会导致胃肠功能紊乱。消化道溃疡病人不适合吃香蕉。
消化道溃疡病人不适合吃香蕉
消化道溃疡病人的胃酸分泌较多,胃肠的收缩能力相对较差,如果是吃香蕉的话很容易加重肠胃病病情,所以不能吃香蕉。
水肿患者不适合吃香蕉
香蕉中含有很丰富的钾元素,如果是肾炎、水肿、心力衰竭的患者吃香蕉的话,会引起血液中钾含量升高而加重水肿,增加心脏、肾脏的负担而使病情恶化。
结语:上文已经为大家介绍了香蕉的功效,我们现在对香蕉应该有了一些了解,喜欢吃香蕉的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,不过人们在吃香蕉的时候要知道它的禁忌。