吃香菜有什么好处 什么和香菜不能一起吃

  香菜是我们平时比较常见的一种蔬菜,因为它有一些特殊的香气被人们喜欢,吃香菜有什么好处?我们知道很多食物都有自己的禁忌,香菜也是,吃香菜的禁忌是什么?日常香菜的做法有多种。想知道一定要继续看哦。

  吃香菜有什么好处

  健脾开胃

  香菜含有一种独特的香菜,经常食用可以促进消化,提高消化功能,令食欲增加,对胃口不好、食欲不振的人非常好。

  清热透疹

  香菜根中含有一种挥发性的物质,这个物质可以刺激汗腺分泌活跃,促使人体快速排汗,具有清热透疹的功效。

  驱寒发汗

  经常吃香菜可以促进我们的血液循环,解表发汗,脾胃虚寒的人食用香菜有助于暖胃散寒、缓解胃腹冷痛,对风寒感冒、畏寒、鼻塞无汗等症有治疗作用。

  缓解鼻塞

  香菜中的挥发性油有通鼻之效,因感冒或受凉鼻塞可以用香菜煮水或者食用香菜粥来缓解症状。

  去腥提味

  香菜之所以获得香菜的美名,是因为它含有多种挥发油和挥发性香味成分,而这些成分既可以祛除肉食中的膻腥味,又能提升食物本身的鲜香味,还可以解腻刺激食欲。

  排毒护肾

  经常食用香菜可以清除血液中有害物质,抑制体内和肾脏中铅积累,帮助身体排出铅。同时,香菜有利尿的作用,可以预防膀胱炎症,保护肾脏健康。

  吃香菜禁忌

  1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜,另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。

  2、香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。

  3、多食或久食香菜,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,尤其是孕妇不能吃香菜。

  4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。

  香菜不能和什么一起吃

  1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。

  2、服维生素K时不应食用。

  3、不宜和黄瓜同时食用。

  4、不宜和动物肝脏同时食用。

  5、不宜与猪肉同食。

  6、不宜与白术、苍术、丹皮同食。

  7、服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

  香菜的做法

  虾皮拌香菜

  虾皮50克,香菜350克。酱油,味精,香油。

  1,将香菜去杂,洗净,用开水烫一下,捞出用凉开水洗净,挤去水,切段。

  2,虾皮去杂,用凉开水洗净,放在香菜上,加酱油、味精、香油,拌匀即成。

  香菜梗炒肚丝

  香菜150克,熟猪肚200克,清油1000克(约耗100克),料酒25克,盐3克,味5克,米醋10克,葱姜丝、蒜片各2克,香油10克。

  1.将熟猪肚洗净,切成长4cm的细丝,放人沸水锅里焯一下水,捞出沥水待用。将香菜择洗干净,去叶切成寸段,待用。

  2.锅置旺火上,放油烧至六成热时,将肚丝滑油,然后将肚丝捞出沥油,原锅中留些许底油,烧至七成热时,将肚丝、香菜段及调味料加入,快速颠锅拌匀,然后勾芡、淋油,出锅装盘即成。

  香菜鸡蛋软饼

  面粉、鸡蛋、香菜 、油 、水 。

  1、将鸡蛋、面粉、水放一碗内,香菜切细碎。

  2、把粉浆材料加入调味料与香菜碎,调匀成稀糊状。

  3、平锅内擦少许油烧熟。

  4、将调好的鸡蛋面粉糊放入晃开。

  5、摊成软饼,烙透至带金黄色,上碟即可食用。

  结语:上面已经为大家介绍了香菜的好处,吃香菜的禁忌和香菜的做法。我们现在对香菜应该也有了一些了解,建议平时我们可以适当的吃一些香菜,但是一定要注意食用禁忌,平时要注意饮食健康。