20150414名医话养生：周大成讲韭菜的功效

　　韭菜是我们日常生活中经常食用的佳肴，韭菜不仅吃起来非常的美味，而且它含有极其丰富的营养价值。那么日常生活中韭菜的功效有哪些呢?那就让我们随着名医话养生栏目周大成专家一起来看看吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　韭菜的功效

　　1、补肾温阳

　　韭菜是我们日常生活中经常食用的蔬菜，韭菜有着非常好的补肾作用，我们日常生活中可以经常食用。

　　2、益肝健胃

　　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。

　　3、行气理血

　　韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。

　　4、润肠通便

　　经常食用韭菜，对于我们的肠胃健康也是有着非常好的帮助的，所以肠胃不好的人群可以经常食用，有利于健康。

　　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

　　5、增强免疫力

　　韭菜对于很多人来说，都是让人欢喜让人忧的食物。喜欢它的味道，但又担心吃后肚子会不舒服。

　　初春时节的韭菜品质佳，晚秋的次之，夏季的差，有“春食则香，夏食则臭”之说。

　　韭菜中含有一种独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这种物质有着非常强的杀菌消炎作用，能够提高我们的免疫力。

　　6、治疗荨麻疹

　　韭菜可以治病，用韭菜捣汁滴鼻，可以治疗中暑昏迷。将韭菜放在火上烤热，涂擦患处，有效治疗荨麻疹。

　　7、有降血脂及扩张血脉的作用

　　韭菜适用于治疗心脑血管疾病和高血压。

　　8、乌黑头发

　　韭菜含有化合物还能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。

　　本期嘉宾介绍

　　周大成

　　男，主任医师，副教授，1985年上海中医学院中医系毕业，同年在上海市中医医院中医外科从事外科、皮肤科、肛肠科的诊疗工作。1993年～1996年参加上海市第一届名老中医药专家学术经验研究班学习，师从上海市名中医史济柱主任医师。近年来负责承担完成部、局、院级科研课题多项，在国家省市级专业学术杂志上发表论文十余篇，作为编委参编人民卫生出版社出版的学术专著《现代中医免疫病学》中皮肤病相关章节，共十节八万余字，并因此荣获2005年度中华中医药学会科技著作优秀奖。承担上海中医药大学本科班与非医疗专业研究生班的教学任务，主讲中医外科总论部分，2003年10月获中医外科主任医师资格，2006年获聘上海中医药大学副教授，临床擅治中医外科疑难杂症，擅用中医与中西医结合的手术方式治疗肛门、肛管疾病。擅长手术治疗各种疑难肛门病：重度混合痔、复杂性肛瘘及其他肛门、肛管疾患，运用中医药或中西医结合方法治疗各种结、体表窦道与瘘管、皮肤黏膜疾病、直肠炎症、溃疡、息肉与顽固性便秘、结肠黑变病及各种结、直肠功能失调疾患。

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