茺蔚子螺肉汤

茺蔚子螺肉汤

原料：田螺肉90克，茺蔚子15克，山萸肉12克，当归6克，红枣8个。

茺蔚子螺肉汤的做法

1．取新鲜田螺于清水中浸渍1日以去污泥，用水煮沸后捞起，取肉去壳；茺蔚子、山萸肉、当归、红枣(去核)洗净。

2．把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，加盐调味即可。随量饮用。

功效：补益肝肾，养血明目。

田螺又叫黄螺，其肉嫩细腻，一经烹饪，鲜香无比。田螺所以被称为美食，不但在于其肉质鲜香肥嫩，味美可口，而且也在于其有丰富的营养。据分析...[更多]

煲汤网小提示

田螺和葡萄酒能一起吃吗: 田螺与葡萄酒搭配，有除温解毒、清热利尿的功效，对痔疮、脱肛、子宫脱垂、胃酸过多有较好的辅助疗效。