蓝莓的功效 吃这种水果能保护视力
蓝莓大家应该都是很熟悉的了，这种浆果的营养价值很高，常吃对于我们的健康十分有益。有很多的药物和保健品中，也会添加一些蓝莓的成分。蓝莓的吃法很多样，不过吃的时候一定要避免禁忌才行。蓝莓的功效有哪些?一起来看看吧!
蓝莓的功效
1、保护视力
吃蓝莓具有保护视力的效果，因为我们知道蓝莓中的花青素是很多的，这种成分能清除人体内的*基，让人的老化速度变慢，从而使得眼睛保持良好的功能。眼睛用得多，难免会眼疲劳，还会受到紫外线和蓝光的伤害，因此建议常吃蓝莓哦。
2、美容抗衰
蓝莓的美容效果也是十分显著的，蓝莓中的抗氧化成分很多，能让皮肤老化的速度减慢，氧化的过程其实也就是老化的过程。现在有不少的护肤品中会添加蓝莓，我们可以找到蓝莓面膜，其实就是利用了蓝莓中的高效美容成分。
3、提高记忆力
蓝莓中的抗氧化剂成分有不少，这种成分对于提升人的记忆能力具有很好的效果。因为我们的记忆力会随着年轻增加而慢慢的退化，老人的记忆力普遍不好，但是蓝莓里面的抗氧化剂能够帮助提升记忆力，还有利于老年痴呆症的预防。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
6、减小肚腩
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。
7、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
8、有益心脏健康蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
打成浆液食用
取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。
蓝莓配冰激凌
把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒， 让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。
1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
2、蓝莓不能和高钙食物一起吃
蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。
3、蓝莓不宜和寒性食材一起吃
蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。
总结：吃蓝莓的好处有这么多，相信你也感觉到不可思议吧?有很多的保健品里面会添加蓝莓，然后宣称能够达到美容以及明目这样的效果，其实小编建议大家与其去买这些保健品，不如自己吃蓝莓，这样更加的天然，不会有副作用。