黄豆的好处 吃这种豆子能提高免疫力
黄豆大家应该都很熟悉了吧!在平时虽然说不是每个人都经常吃，但是我们都知道黄豆的功效是很厉害的。黄豆的好处有哪些?常吃黄豆的人应该要学习一下黄豆的做法。黄豆的禁忌也有不少，有一些人是不能吃的，具体请看下文做个了解吧!
黄豆的好处
提高免疫力
吃黄豆具有提升免疫能力的作用，因为黄豆中的营养成分很丰富，不仅有多种维生素，还有蛋白质和氨基酸等等。黄豆中的这些营养共同的作用于我们的身体，使得免疫能力得到提升，而且黄豆比较好吸收，还不会影响胆固醇。
美白护肤
黄豆对于皮肤也有不错的保养作用，黄豆中的亚油酸成分能够帮助去除体内的黑色素沉淀，从而减轻色斑以及痘印，使得皮肤变得更加白嫩、细腻。爱美的朋友除了在平时注意充足的睡眠和使用护肤品之外，吃黄豆也不能忘记哦。
改善肠道功能、预防便秘
黄豆中有一些人体无法的成分，比如说水苏糖、棉子糖，它们都是属于低聚糖，这些成分在进入肠道之后，虽然我们无法吸收，但是却可以增加肠道中的有益菌，使得肠道环境得到优化。常吃黄豆可以让我们的肠胃功能得到提升，不容易便秘。
降低胆固醇
吃黄豆能降低胆固醇，首先黄豆中自带的胆固醇是非常低的，而且还含有大量的膳食纤维，这些膳食纤维能够帮助我们的身体更快的代谢掉胆固醇，避免胆固醇的升高。如果你存在血清胆固醇偏高的问题，建议常吃黄豆哦。
保护大脑
多吃一点黄豆是可以帮助我们保护大脑的，黄豆会有这样的效果，主要是因为它本身含有一种脂类物质——大豆磷脂，它是生物膜的主要成分，并且大豆磷脂中的卵磷脂是我们大脑需要的重要物质，所以黄豆对大脑健康非常有益，还能预防老年痴呆症。
改善更年期症状
黄豆中含有一种酚类物质——大豆异黄酮，也称植物雌激素，它能够调整人体内的激素分泌和代谢，从而改善女性更年期体内雌激素分泌紊乱的症状。
黄豆的做法
一、黄豆花生丰胸酥
材料:花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。
做法
1.花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形
2.将其揉成小球后，再压成小圆饼形状(大小可自行决定)。
3.烤箱预热10分钟，再以摄氏150度烘烤15分钟。
二、水煮黄豆
材料：黄豆约半斤，葱丝、姜丝、酱油、红葡萄酒、白糖适量。
做法
首先将黄豆洗净，泡水12小时，泡涨后，放锅中，煮熟，捞出，炒锅烧热，倒适量油，倒入葱、姜、黄豆，翻炒一会儿，倒入白糖、葡萄酒、酱油，煮开，改小火焖一会儿，再打火收汁，盛出，晾凉就可以了。
三、黄豆煮猪排骨
材料：猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量。
做法
首先将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包。其次，在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了。
四、黄豆猪蹄丰胸汤
原料：猪蹄3个，黄豆100克，姜片25克，五香粉、盐、酱油、香油适量。
制法
1、用温水将黄豆泡开。
2、猪蹄去甲后劈成两半，洗净剁块，以开水过透。
3、沙锅内放适量的水，将葱、姜、酱油、盐、香油放入，水开后下黄豆、猪蹄块，大火烧开后以小火炖烂蹄肉和黄豆，煨尽汤汁后，撒五香粉拌匀即可。
1、慢性消化道疾病患者
黄豆中的低聚糖进入人体会产生气体，可能引起嗝气、肠鸣、胀气等症状，有慢性消化道疾病的人不宜多食。
2、痛风患者
黄豆是高嘌呤食物，含有大量嘌呤物质，所以痛风患者不宜吃黄豆。
3、肾功能衰竭患者
肾功能衰竭的人需要低蛋白质饮食，而黄豆富含蛋白质，会增加肾脏负担，加重病情。
总结：吃黄豆的好处有这么多，可能你平时根本没有想到吧!但是如果你是属于痛风患者或者是肾功能有问题的朋友，那么就不建议吃黄豆了，以免会影响到病情。便秘的朋友以及胆固醇比较高的朋友，则很适合吃黄豆，有利于健康。