红豆的功效 常吃这种谷类可以利尿消肿
相信大家对红豆这种食物不陌生，大家应该知道红豆可以帮助身体消肿，不过除了这个红豆本身也具有其他的功效。我们应该知道红豆的做法有很多，生活中很多常见的食物都是红豆制成的，在食用红豆的时候有一些禁忌大家要了解，下面就详细的介绍一下。
1、利尿消肿
红豆对于消肿利尿有很好的效果，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的原皂角甙，我们应该知道这个物质可以帮助身体刺激肠道，具有很好的利尿作用，生活中一旦出现了心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水等疾病，可以吃红豆辅助治疗。
2、补血养血
生活中多吃一点红豆是可以帮助我们身体补血的，我们要知道红豆中含有丰富的铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力和增加免疫力的效果，是贫血音的理想食物。生活中不喜欢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。补血的效果是非常不错的。
3、健脾益胃
多吃红豆可以帮助我们强健脾胃，红豆本身含有丰富的皂角甙，这个物质可以帮助我们刺激肠胃的蠕动，促进其消化吸收的功能，能够保护我们保护脾胃。红豆本身含有的膳食纤维含量也相当丰富，能够增加肠胃的消化功能.可有效预防和改善便秘，促使排便的顺畅。
4、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
5、促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
6、调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
红豆的做法
椰奶红豆糕
主料：椰子粉适量红豆适量
调料：椰子汁适量吉利丁片适量白糖适量
做法
1、将红豆洗净加水，浸泡一整天。
2、红豆放入锅中加足水，大火烧开。
3、转中火30分钟，中途往里加点白糖进去。4、等锅中的水快要烧干时，关火，趁热加入椰子汁，放入椰子粉，搅拌均匀。
5、将吉利丁片放入冰水中泡软。
6、等红豆晾凉得变温的时候，放入吉利丁片，搅拌均匀，等待加入吉利丁片的红豆凉透。
7、放入保鲜盒。冷藏3小时，就可以吃了，食用时切块。
小窍门：建议用高压锅煮红豆，吉利丁片跟椰子汁的比例是320毫升:3片吉利丁片，加了椰子粉椰子汁的红豆糕，椰香浓郁，很好吃呢!
红豆芋头奶露
主料：红豆150克芋头150克西米150克牛奶250克太白粉水 马铃薯淀粉1大勺
调料：开水2杯冰糖适量
做法
1、红豆洗净，泡水8小时、捞出沥干，放入蒸锅蒸熟。
2、芋头去皮，洗净，切小块。
3、西米放入滚水中煮熟，捞出，泡入冷水。
4、牛奶倒入锅中，加入2杯开水、煮开，放入芋头和红豆，用小火煮40分钟。
5、加入西米。
6、加入冰糖。
7、后用太白粉水勾芡即可。
1.红豆不能够和米一起熬煮，否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。
2.红豆具有一定的药性，进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是，如果在红豆的烹饪过程中加入食盐，那么不仅不能够提高药效，甚至还会降低药效。
3.红豆具有很好的利尿消肿作用，同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议，一些肠胃功能比较弱的患者，日常服用红豆千万不能够贪多。
结语：上文已经为大家介绍了红豆的好处，我们现在对红豆应该有了一些了解，它是一种很常见的谷类，因为本身含有的物质比较丰富，能够为我们身体带来营养，一旦出现了贫血的症状，那么大家应该多吃一点红豆，不过我们应该知道食用红豆的禁忌。