红豆的功效 常吃这种谷类可以清热解毒

  红豆可以说是一种很常见大的 谷类,多数的人都非常喜欢,红豆本身具有很多的功效,它可以帮助我们消肿利尿,还能够生血补血。红豆可以做成多种美味的菜式,它的做法有很多,我们知道吃红豆的禁忌是什么 吗?下面会有详细的介绍。

  红豆的功效

  1、利尿消肿

  多吃红豆是可以帮助我们消肿利尿的,红豆中含有较多的原皂角甙,这个物质到了我们的身体中会刺激肠道,具有很好的利尿作用,它比较适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水等症的辅助食疗,效果非常好。

红豆的功效 常吃这种谷类可以清热解毒

  2、补血养血

  患有贫血的朋友在生活中可以多吃一点红豆,我们知道红豆中含有丰富的铁质,这个物质具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效,可以说是贫血患者的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者,可以吃红小豆来补血。

  3、健脾益胃

  适当的吃一点红豆对我们的脾胃可以说是非常好的,红豆中含有较多的皂角甙,它到了身体中能够刺激肠道蠕动,促进其消化吸收的功能,起到滋养脾胃的效果。而且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富,能有效刺激肠青蠕动。

  4、清热解毒

  红小豆有很强的抑菌作用,可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。

  5、促进乳汁分泌

  红小豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母宜多吃红小豆,可促进乳汁分泌。

  6、调节血糖

  体内缺钾会引起糖量减退,导致血糖不易被控制,而红小豆是典型的高钾食物,可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外,红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂,调节血糖的作用。

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  红豆的吃法

  红豆南瓜粥

  85克水发红豆、120克南瓜、100克水发大米

  1、洗净去皮的南瓜切厚块,再切条,改切成丁,备用。

  2、砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗净的大米,搅匀。

  3、加入洗好的红豆,搅拌匀。

  4、盖上盖,用小火煮30分钟,至食材软烂。

  5、揭开盖,倒入南瓜丁,搅拌匀。

  6、再盖上盖,用小火续煮5分钟,至全部食材熟透。

  7、揭开盖,搅拌一会儿。

红豆的功效 常吃这种谷类可以清热解毒

  8、将煮好的红豆南瓜粥盛出,装入汤碗中即可。

  红豆汤圆

  30克小汤圆、20克红蜜豆

  1、锅中注入适量清水烧开。

  2、放入备好的小汤圆。

  3、煮约10分钟至其熟透。

  4、倒入红蜜豆。

  5、略煮一会儿至熟。

  6、关火后盛出煮好的汤圆,装入碗中即可。

  红豆的禁忌

  1.红豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

  2.红豆具有一定的药性,进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是,如果在红豆的烹饪过程中加入食盐,那么不仅不能够提高药效,甚至还会降低药效。

红豆的功效 常吃这种谷类可以清热解毒

  3.红豆具有很好的利尿消肿作用,同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议,一些肠胃功能比较弱的患者,日常服用红豆千万不能够贪多。

  4.中医方面认为红豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃,否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

  5.如果你不小心被蛇咬伤了,那么建议在一百天之内好不要服用红豆,避免身体健康受到影响。

  6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则对身体损害比较大,容易引起中毒的情况。

  结语:上文已经为大家介绍了红豆的功效,我们现在对红豆应该有了一些了解,喜欢吃红豆的朋友在平时可以多吃一点,它能够为我们的身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效,是很有营养的食物。