香菜的功效 常吃这种菜可以治感冒
香菜的禁忌是什么？这种常见的蔬菜在吃的时候也有一些讲究，在某一些情况下是不建议吃它的。香菜的功效虽然很厉害，属于一种很健康的蔬菜，但是你知道香菜的做法有哪些吗？吃它的方法其实有很多，下面会有详细的介绍。
香菜的功效
1、治伤风感冒
香菜对于缓解感冒症状有不错的效果，建议在出现感冒症状的时候，可以把香菜以及白糖一起用来煮水，然后每天喝上两次，很快感冒的症状就会减轻了。如果受凉了，或者是淋雨了，可以立即喝一碗，帮助预防感冒。
2、治疗呕吐
香菜还能够帮助缓解恶心和呕吐的问题，在我们吃坏了肚子的时候，或者是着凉的时候，常常会有想要呕吐的感觉，这个时候适量的吃点香菜，可以让症状缓解。虽然药物也可以止吐，但是香菜更加天然，不会有副作用。
3、驱除寒气
香菜属于一种热性的蔬菜，和多数的蔬菜不同，吃它不会造成体寒的问题，反而还能驱除体内的寒气。建议平时经常痛经、手脚冰凉的朋友们，可以常吃一些香菜，改善体寒的情况，老人以及小孩都可以常吃香菜哦。
4、治消化不良食欲不振
香菜中富含芳樟醇、甘露糖醇等多种挥发油物质，能促进加速肠胃蠕动，增进食欲，还能祛腥膻、增味道的功效。
5、保护心血管
香菜中富含许多维生素C和钾，能有效扩张血管、降低血脂等。还能预防动脉粥样硬化和众多心血管的疾病。是一种不错的食物。
香菜的做法
一、凉拌香菜
食材准备：香菜、调味品
制作步骤
1、将香菜洗净沥干，切成小段放入碗中备用。
2、在碗里加入鲜酱油并拌匀。
3、再在碗里加入鸡精，淋上芝麻油拌匀即可。
PS：如有喜欢吃辣的，也可以加入辣椒酱拌匀。
二、印度香菜调味酱
食材准备：香菜、蒜头、生姜末、青辣椒、烤花生、柠檬汁、盐
制作步骤
将所有食材放进食物处理器中搅拌，直到混合物变糊状即可。
如果混合物过于干，可加入少许水一起搅拌。
三、香菜饼干
食材准备：高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油、黑胡椒粉、咖喱粉、香菜末
制作步骤
1、将高筋粉、酵母、苏打、盐、糖、玉米油和水和成面团，加油揉匀，再加入黑胡椒粉、咖喱粉和香菜末揉匀搁置。
2、半小时后将面团擀成薄片，再用切模切成饼干形状，也可以用刀切成任意形状。
3、在饼干上刷蛋液，放入提前预热的烤箱，中层，上下火，200度，10分钟即可。
1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，吃多反而会加重。
2、香菜吃多会有损人精神，对眼不利。
3、多食或久食香菜，会耗气损精神，造成气虚。特别是那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者。
4、皮肤过敏或是大病初愈的人不适合吃香菜。
5、香菜不能在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。
6、香菜根部的营养价值十分高，所以食用时千万不要扔掉，但是要注意吃了香菜，不能晒太阳否则容易发生日光性皮炎，或是皮肤变黑的症状。
结语：香菜的功效是有很多的，文章里面只是简单的为大家介绍了一些，你都记住了吗？香菜的叶子也可以吃，而且营养丰富，大家不用在洗菜的时候把叶子都去掉，可以留下来。今天的内容就是这些了，希望能帮到大家！