麦芽山楂煲鸡肫

山楂有重要的药用价值,自古以来,就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

麦芽山楂煲鸡肫

主料：麦芽50克，山楂肉25克，新鲜鸡肫2个。

辅料：陈皮、盐各适量。

麦芽山楂煲鸡肫的做法

1、鸡肫剖开，除去鸡肫内的脏东西，但不必剥去鸡内金，用清水洗干净。

2、山楂肉、麦芽、陈皮分别用清水漂洗干净。

3、材料放入瓦煲内，加入清水用大火煲至水沸。

4、改用中火煲2小时左右，调味即可。

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