西红柿的功效 吃这种蔬菜能够降低血压
西红柿是我们都很熟悉的一种食物了，有的人会认为它是水果，更多人是拿来作为蔬菜吃的，其实不管怎么吃，西红柿的功效都是很厉害的。吃西红柿的时候有一些禁忌，如果你从来都没有听说过，那么以后应该要多注意，西红柿的做法是什么?
西红柿的功效
降低血压
吃西红柿具有降低血压的效果，这是因为西红柿中含有一些果酸，果酸是能够帮助控制人体中的胆固醇含量的，所以不管是患有高血压还是高血脂都建议常吃西红柿，这样就能达到良好的缓解疾病的效果了，希望大家可以了解。
减肥
西红柿是可以让人的脂肪更快的代谢的，因此想要减肥的朋友应该注意多吃一些西红柿，这样能防止太多的脂肪在体内堆积。减肥的时候吃点西红柿是很好的，因为它本身的热量也很少，卡路里含量很低，所以即使不小心多吃一些也不要紧。
当然在减肥的时候不能只是吃西红柿，别的一些蔬菜和水果也要常吃。另外不能有偏食的情况，不能只吃蔬菜，还要吃主食和蛋白质类的食物，像是鸡蛋和鸡胸肉、牛肉、鱼肉等。只要注意加工的时候把味道做的淡一点，少放油就行了。
美容
如果我们把西红柿外用，是可以帮助我们皮肤美容的。特别是对于比较黑，比较粗糙的皮肤来说，可以用西红柿汁涂擦。面部有蝴蝶斑的女士，可以大量食用西红柿，西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，人体中缺乏它就比较容易长出蝴蝶斑。
利尿
多吃一点西红柿可以帮助我们消除身体中的水肿，我们应该知道西红柿中还包含一种特殊的成份--番茄素。这个物质对到了身体中具有利于消化与利尿的作用，让我们的身体更加健康。经常吃西红柿，对于肾脏病人亦是非常有好处的。
生津止渴，健胃消食
西红柿中所包含的苹果酸与枸橼酸可以促进胃液分泌，帮助消化，具有强化吸收的作用。假如出现因过食油腻所导致消化不良，及中暑，胃热口苦等不适感，食用西红柿则会起到一定的功效。
健体强身，增进人体生长发育
西红柿中所包含维生素A对于增进骨骼生长，预防佝偻病，防治眼干燥症及某些皮肤病等都有较好的作用。另外，西红柿中包含锰，铜，碘等重要的微元素，这些矿物质，对于宝宝与儿童的生长发育尤其有利。
增进消化西红柿中的柠檬酸，苹果酸与糖类，有增进消化作用，番茄素对多类细菌有抑制作用，同时也具有帮助消化的功效。
保护皮肤弹性，增进骨骼发育
番茄中包含胡萝卜素，可保护皮肤弹性，增进骨骼钙化，还能够防治小儿佝偻病，夜盲症与眼干燥症。
防治心血管病患
胆固醇产生的生物盐可和番茄纤维相联结，通过消化系统排到体外，并且因人体需要生物盐分解肠内脂肪，而人体需要用胆固醇补充生物盐，使血中胆固醇含量减少，起到防治动脉粥样硬化作用;番茄的维生素B族还可以保护血管，防治高血压。
西红柿炒蛋
小贴士番茄炒蛋,做的好吃的关键是在火候,火要急,油要热,这样色彩鲜艳,味道酸甜,好吃好看好下饭.
食材：番茄4个、鸡蛋4个、盐、葱花
做法：1) 鸡蛋加盐打匀2) 番茄切块3) 锅内放适量油,待油热,倒入鸡蛋液,翻炒成块4) 盛出鸡蛋,备用5) 锅内加油,油热,倒入番茄,加盐翻炒 6) 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可 7) 盛盘撒葱花
西红柿鸡蛋面
做法：1)两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋打散，蛋液里加盐;一块老姜片切碎;2)锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;3)另放油，加热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会;4)然后加水煮入味，大概五分钟，然后盛出倒在面碗里，加盐、味精、香油调味。5)另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的碗里，撒上香菜，香喷喷!
一、不宜生吃
尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃
空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
总结：西红柿的功效已经给大家介绍了，你现在都清楚了吗?其实平时我们可以常备一些西红柿在家里，这样来不及做饭的时候也可以吃一些西红柿来充饥。肠胃功能不好的人不建议空腹吃西红柿，以免引起肠胃不舒服的情况。