蓝莓的功效 常吃这个水果视力会更好
蓝莓相信大家都是很熟悉的了吧!它的味道是酸酸甜甜的，吃蓝莓的好处有很多。另外吃蓝莓的时候，我们除了在洗干净之后可以直接吃之外，还有不少别的吃法。蓝莓的禁忌是什么?我们在吃蓝莓的时候，有一些注意事项要知道。
1、保护视力
吃蓝莓对于人的视力是很好的，因为蓝莓中含有很多的花青素，这种成分是能够帮助活化视网膜的，也就是说能够让眼部功能变得更好。如果用眼比较多，或者是视力不佳，常吃一些蓝莓，那么视力就会得到提升，眼疲劳也会减轻。
2、美容抗衰
吃蓝莓的话还能达到一种美容的效果，因为蓝莓里面的抗氧化剂是比较多的，所以说吃了之后，人的氧化水平就会降低。人在*基的作用下会不断的氧化，这样皮肤就会变得很粗糙、松弛，而抗氧化的作用发挥后，人就不易衰老了。
3、提高记忆力
吃蓝莓对于提升人的记忆能力也会有很好的效果，因为蓝莓的抗氧化剂是可以帮助清除大脑里面的一些有害物质的，这些毒蛋白质会让人的大脑功能退化，记忆力变得越来越差。而吃蓝莓能清除掉这些蛋白质，让记忆力更好。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
6、减小肚腩
蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖。
7、降低血糖
糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。
8、有益心脏健康
蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。
直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
打成浆液食用
取野生蓝莓3-5茶匙，加酸奶1杯加适量凉开水，用搅拌机打成浆液，早晚各喝1杯。
蓝莓配冰激凌
把清洗干净的蓝莓放在盆中，取冰激凌一盒, 让其在自然状态下化成糊状，倒入盆中与蓝莓充分混合后，即可食用。蓝莓冰激淋甜酸适口，清爽宜人，解暑、美容。
1、蓝莓不能和牛奶乳制品一起吃
蓝莓属于一种含维生素C的酸性水果，牛奶含有丰富的蛋白质。两者不能一起食用，因为维生素c会和蛋白质凝固，非常影响人体消化，容易导致腹泻、腹痛等症状。建议两者分开一小时食用。
2、蓝莓不能和高钙食物一起吃
蓝莓中含有一种草酸盐的物质，它与钙质相冲突，会影响钙的吸收，所以蓝莓不能和高钙食物一起吃。建议食用蓝莓2小时后，再摄入高钙质食物。
3、蓝莓不宜和寒性食材一起吃
蓝莓本性寒，属于一种寒性食材。它不宜与寒性的食材一起食用，特别是体虚胃寒的朋友，如果同时食用蓝莓和其他寒性食材，易导致体内寒气加重、四肢发冷和引起慢性肠胃疾病。
总结：吃蓝莓的好处大家都知道了吧!虽然说蓝莓看着好像挺不起眼的，但是因为它的营养很高，所以吃了还是好处很多的。以后再买水果的时候，不要总是只买苹果和香蕉，还可以买点蓝莓回家吃，这样你的身体会越来越好。