海带苹果汤

海带苹果汤

材料：苹果100克，胡萝卜90克，水发海带丝70克，水发紫菜50克，瘦肉80克

调料：盐3克

海带苹果汤的做法

1、将洗好的苹果去核，切小块；洗净去皮的胡萝卜切滚刀块；洗净的瘦肉切块。

2、沸水锅中放入瘦肉块，氽煮后捞出，待用。

3、砂锅中注水烧开，倒入瘦肉、胡萝卜、苹果、海带丝、紫菜，搅匀，大火煮沸。

4、盖上盖，转小火煲煮约60分钟，至食材熟透。

5、揭盖，加入盐，搅匀，续煮至汤汁入味，盛在碗中即可。

食用海带的注意

海带较硬，只有经过适当处理，使之变得柔软才好食用。要使海带变软，可以先把干海带放在锅上蒸半小时以上，然后可以直接凉拌或再烹制成热菜。...[更多]

煲汤网小提示

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