大葱的好处 吃这种蔬菜能够解毒
大葱是我们在厨房里面经常都会使用到的一种东西，北方很多地区的人还喜欢直接生吃大葱。大葱的好处是什么?如果你经常吃这种蔬菜，那么建议你应该了解一下它的禁忌，不要在吃的时候出现一些问题。大葱的做法有哪些?一起来看!
大葱的好处
功效1：解毒调味
大葱有一个调味的作用，这点我们应该都是知道的了，在做很多的菜的时候如果感觉没有味道，放一些大葱进去，菜的味道立马就会变得更好。另外大葱还可以帮助解毒，比如说感冒了，感觉到头晕、劳累了，吃点大葱能缓解不适。
功效2：预防癌症
吃大葱具有预防癌症的效果，这是因为大葱里面的蒜氨酸含量比较高，这种成分是能促进人体内的亚硝酸盐排出的，亚硝酸盐是一种致癌物，所以排出了之后，人患上癌症的可能就会减小了。吃大葱防癌很简单，大家一定要记得多吃。
功效3：排汗抑菌
大葱含有的辣素成本比较多，所以我们在吃了之后，身体会感觉到出汗，这就是辣素在起作用。在天气比较冷的时候，如果你感觉到身体发冷，特别是女性朋友总是手脚冰凉的，就可以通过多吃一些大葱来达到暖身的效果。
功效4：促进血液循环
大葱可防止高血压引起的眩晕，保持大脑灵活，预防阿尔茨海默病。大葱中的挥发油和胡椒可去除异味，产生特殊香味，同时也能起到促进血液循环的作用。
功效5：降低胆固醇
大葱可以减少不良胆固醇的积累，葱叶含有很多的维生素A，C和钙。
功效6：缓解疲劳
大葱，含有烯丙基硫化物，刺激胃液分泌，有助于增加食欲，还可以减轻疲劳。
大葱的做法
大葱烧海参
材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精
做法
1、海参切大片，大葱切段
2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟
3、花椒炒出香味，捞出
4、放入葱段，小火炒黄
5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味。
鱼肉大葱饺
材料：鱼肉，300克大，100克面团，500克调味料盐，5克味精，6克白糖，8克麻油，少许生抽，少许
做法
1、鱼肉洗净去鳞，剁成泥;
2、鱼肉内加入所有调味料一起拌匀成馅;
3、取一面皮.内放20克鱼肉馅;
4、面皮对折包好，再包成三角形;
5、面皮折好卷成三眼形，即成生胚;
6、再放入锅中蒸8分钟至熟即可。
1、风寒感冒患者
葱白主要功能是解表发汗，通常被用来治疗风寒感冒。风寒感冒属于常见的表征，尤其是秋冬季节，人体很容易受到风邪和寒邪侵袭，导致肺气不能宣通，人体阳气被郁遏在体内，不能够畅通地正常运行，于是会出现恶寒发热、头痛身痛、鼻塞流涕、咳嗽多痰等感冒症状。这时就可以用葱来解表了，葱性温味辛，辛能发散，可让病人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了，所以民谚有“感冒病、治不难，大葱大姜和大蒜”的说法。
2、肺病患者
葱白是入肺的，中医里把葱又叫做“肺之菜”。《本草纲目》讲道：葱“生辛散，熟甘温，外实中空，肺之菜也，肺病宜食之”。所以常用用它来补肺，止咳。简单的用葱白熬汤就可以用来宣肺寒，何乐而不为呢?
3、食欲不振者
葱白也入胃经，所以在治疗胃病的方子里总可以看到它的身影，它可以健胃，促进胃液分泌，当胃口不好、吃不下饭，或者吃饭不香时，可以在炒菜时加些葱同炒，也可以生吃来打开胃口，促进消化。
总结：吃大葱的好处是有很多的，如果说你担心吃了大葱之后嘴巴里面会有异味，所以平时很少吃，那么建议你可以在以后多吃点大葱，毕竟对身体的好处是很多的，吃了之后漱漱口、吃点口香糖就可以了，今天的内容就是这些，希望能帮到大家!