胡萝卜杏仁汤
杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌
胡萝卜杏仁汤
主料：胡萝卜300克，杏仁30克，荸荠50克。
辅料：冰糖适量。
胡萝卜杏仁汤的做法
1、胡萝卜清洗干净，去皮，切块。
2、杏仁清洗干净，浸水泡1小时。
3、荸荠清洗干净，去皮，切成两半。
4、锅内倒入清水，放入所有主料煮沸，加入冰糖。
5、再用小火炖30分钟即可。
食材选购技巧
1、红色细胡萝卜的胡萝卜素和番茄红素也比较多，营养排名居第二；而橙黄色胡萝卜的口感和营养都差一些。
2、挑选细小型，颜色呈紫红色的胡萝卜为佳。
3、细小的胡萝卜含糖更多，味道更甜，口感也脆一些。
胡萝卜不仅是膳食佳品，还是极有价值的保健食物。数九寒天，民间流传着这样的谚语：每逢交了九，医生抄着手，多吃红萝卜，病人哪里有?根据中医...[更多]
煲汤网小提示
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