冬瓜的功效 常吃它能帮助减肥
冬瓜应该是多数人都比较爱吃的吧?冬瓜的味道比较清淡，虽然说直接吃没有什么特别的感觉，但是配上其他的一些蔬菜和肉类之后，味道会非常好。冬瓜的做法有哪些?如果想要知道冬瓜不能和什么一起吃，就请阅读下面的文章介绍吧!
1.减肥
吃冬瓜具有减肥的效果，如果说你正在减肥，那么建议你要把冬瓜加入到每天的饮食中。冬瓜可以避免脂肪在我们体内堆积，防止糖分向脂肪转化，所以说正在瘦身的朋友应该常吃冬瓜。另外冬瓜的热量是很低的，每天吃也没有关系。
2.排毒抗癌
吃冬瓜还具有抗癌的效果，冬瓜里面的膳食纤维有很多，这种成分能够很好的促进肠道的蠕动，使得肠道中的一些毒素很快的被排走。当体内的毒素被清除掉了之后，当然人的身体环境就会变得更好，不容易生病，也不容易患癌了。
3.预防冠心病
吃冬瓜还能预防冠心病，因为冬瓜里面的植物脂肪有很多，我们的身体里面是不断的在生成新的脂肪的，而植物脂肪能防止胆固醇和甘油三酯在我们体内堆积，从而降低血脂和胆固醇，维持心血管健康，防止冠心病的出现。
4.降血压
冬瓜中维生素C含量比较高，100克冬瓜中含有18毫克的维生素C，78毫克的钾，1.8毫克的钠，因此高含量的钾有助于排出人体内多余的钠，所以食用冬瓜能够降低因为高钠而高血压患者的血压。冬瓜中含有丙醇二酸，丙醇二酸能够防治高血压。
5.降血糖
冬瓜中含有丰富的膳食纤维，而根据医学研究来看，膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平，人体的血糖指数和食物中膳食纤维的含量成一种负相关的关系，因此食用冬瓜能够降血糖。
6.祛湿消肿
祛湿一般也就意味着利尿，因此冬瓜对于肾水肿患者有益，并且冬瓜的钾含量高，钠含量低，有助于人体排出多余的钠。冬瓜中含有大量的谷氨酸，天冬氨酸，精氨酸和鸟氨酸和Y-氨基丁酸，而冬瓜皮和冬瓜籽中这些氨基酸的含量比冬瓜肉高，而这几种氨基酸能够缓解人体内游离的氨基酸毒害，从而起到利尿祛湿消肿的功效，所以冬瓜皮和冬瓜籽煮水的祛湿功效比食用冬瓜肉来得好。
红烧冬瓜
做法
1、冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;
2、坐锅烧油将冬瓜小心煎香;
3、将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;
4、加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;
5、等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就可以出锅啦!
虎皮冬瓜
食材
冬瓜500克 猪肉末50克 小米椒节、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、色拉油各适量。
做法
1、冬瓜削皮后，在表面剞十字花刀，接着再改刀成3厘米见方的块;
2、净锅放油烧热，下冬瓜块煎至皮面微黄时，盛出来待用。锅留底油，下猪肉末炒至酥香时，掺入适量的清水，加盐、白胡椒粉和味精调味后，放冬瓜块烧至软熟，淋老抽上色并放入小米椒节，烧至汁干亮油时，撒入葱花即成。
山竹
冬瓜性寒，是寒凉性食物，而山竹也是性偏寒凉，是寒性水果，两者一起吃的话，容易伤害肠胃，加重体内寒气，造成腹泻等身体不适症状。
鲫鱼
鲫鱼，性温味甘，可和胃补虚、消肿解毒、利水通乳。可是，冬瓜也是消肿利尿的食材，两者一起吃的话，会造成尿量增多，容易导致身体出现脱水情况。如果不是水肿者，好是不要将冬瓜和鲫鱼同时食用。
醋
冬瓜中含有丰富的维生素、矿物质元素，跟醋搭配烹饪的话，可能会使得冬瓜中的营养物质遭到破坏，从而导致其营养价值降低。所以，在煮冬瓜时，建议好不要放醋。
总结：吃冬瓜的时候建议不要吃山竹，这两样食物都是凉性的，一起吃可能会造成一些腹泻之类的问题。另外鲫鱼也是和冬瓜属于禁忌搭配的，以后不要再这样吃了哦!冬瓜每次不要买太多，否则可能会出现腐烂的情况，腐烂的冬瓜就不能吃了。