20150215时尚健康：饺子的做法

　　日常生活中我们经常吃饺子，饺子吃起来是相当的美味的，是许多人喜爱吃的美食。饺子不仅吃起来非常的好吃而且含有丰富的营养价值。那么日常生活中我们怎样才能做出健康美味的饺子呢?那就让我们一起随着视频来了解一下吧!

　　饺子的做法

　　材料

　　五花肉1000克、芹菜300克、豆豉适量、姜、盐、小胡萝卜2个

　　蒸金黄麦穗

　　高筋面粉300克、澄面粉200克

　　煮饺子

　　高筋面粉700-800克

　　做法

　　1、首先将胡萝卜清洗干净，然后将其加水，打成汁，备用。

　　2、用胡萝卜汁来和高筋面粉和澄面，和好后，放置，盖上保鲜膜饧30分钟，用来做蒸饺。

　　3、另外和高筋面粉，也是饧30分钟，用来做水饺。

　　4、用热油煸姜片，然后将豆豉下锅炒香，关火，再把姜片扔掉即可。

　　5、等油凉了，把斩碎的五花肉倒入拌匀。

　　6、把洗净的芹菜切碎，倒入肉里，加入盐，搅拌。

　　7、擀好饺子皮，包成麦穗的样子，大火蒸8-12分钟。

　　8、包好饺子，下锅煮熟。

　　9、摆盘，可以蘸：酱油，醋，香油的混合调味料吃。

　　小诀窍

　　饺子的馅料调味很重要。

　　蒸饺加入澄面，蒸出来才透明有光泽。

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