20150701快乐生活一点通美食：杭椒鸡的做法

　　杭椒鸡是我们日常生活中，很多人都喜欢吃的一种食物。鸡肉中富含丰富的营养物质。吃鸡肉不仅可以帮助我们补充身体所需要的营养物质，而且可以帮助我们补充能量。那么如何做出美味的杭椒鸡呢?接下来就让我们一起来学习吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　杭椒鸡的做法

　　材料绢豆腐1块、牛油果1个、小号番茄1个

　　调味料：

　　色拉酱(美乃滋)、盐、橄榄油、黑胡椒粒

　　做法

　　1、先把豆腐上面撒上一些盐，然后在放置二三十分钟，然后把多出来的水分给倒出去。

　　2、番茄1切2，去中间的籽，尽量把番茄的皮撕去，然后切小丁。

　　3、牛油果去核去皮切小丁，加少许盐，1大勺色拉酱，少许黑胡椒粒，边压边拌匀成有些糊状。

　　4、然后把牛油果泥倒在豆腐上面，在杀伤一些番茄的颗粒，在加入一些橄榄油。

　　杭椒鸡腿肉

　　用料：鸡腿、杭椒、干红辣椒、料酒、黑胡椒粉、葱姜蒜、酱油、淀粉。

　　做法：

　　1、鸡腿去骨切成小块加入料酒、黑胡椒粉、盐，生抽和淀粉腌半小时;

　　2、杭椒去籽切斜段，干辣椒切段;

　　3、生抽 、老抽加少许水，加糖、淀粉、葱姜蒜末调成汁;腌好鸡腿加一勺油拌匀，起油锅煸炒到断生，下杭椒和干红辣椒煸炒。

　　4、然后在加入各种调味料，进行收汁在加入一些白芝麻就可以了。

　　杭椒辣嫩鸡

　　配料

　　葱2根、姜3片、蒜3瓣、白芝麻10克

　　调料

　　盐1小匙、生抽1大匙、鸡精1/2小匙、料酒1小匙、香油1匙、干淀粉少许、水淀粉少许、白糖1/2小匙、植物油1大匙

　　做法：

　　1、准备所需材料。

　　2、鸡腿洗净，剔去骨。

　　3、切成小块状，放入碗中加盐、料酒、干淀粉拌匀，腌制15分钟。

　　4、杭椒、红辣椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用。

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