20160106健康好味道视频:烤肉的做法

  烤肉的做法是我们大家都非常熟悉的,所以我们生活中可以经常自己动手做来吃,不仅美味而且增加了生活情趣。那么生活中烤肉的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

  该视频主要文字介绍:

  烤肉的做法

  材料梅花肉,500克,晒干的薄荷叶50克。

  蜂蜜,老抽,生抽,盐,葱。

  姜,高梁一汤匙,二砂糖,食用油。

  做法

  1、首先我们就要向煮锅内加入葱断,姜片,料酒,然后再加入适量的冷水再将肉加进去煮,直到煮至外熟里生就可以了。

  2、晾干水份,趁热在肉上用叉子扎眼。

  3、加入金门高梁一汤匙,二砂糖适量入冰箱腌制3小时。

  4、然后我们就要加入适量的老抽,生抽,盐并将其腌制一会儿,在腌制的过程中要将其翻动数次。

  5、不粘锅置火上,加入适量食用油,把肉及汤汁全部倒入锅内煎,加入适量蜂蜜,中小火慢煎,看到汤汁黏黏的收到肉上,但是请注意汁不能收太干,不会滴下来就可以了,起锅。

  6、小炒锅置小火上,铺一张锡泊纸,放入薄荷叶,因为我没有烤箱,所以就嘿嘿,二支竹筷切到与小锅等长卡紧,肉放筷子上,盖上盖子慢慢烤,烤到汁干即可起锅切片。

  韩式铁板烤肉

  材料

  梅肉,辣椒粉,黑胡椒粉,葱姜蒜粉。

  韭菜汁,红酒,糖,鸡粉。

  肉桂粉 ,淀粉,味极鲜生抽。

  做法

  1、取梅花肉切成薄片,用辣椒粉、黑胡椒粉、葱姜蒜粉、韭菜汁、红酒、鸡粉、糖、肉桂粉、淀粉、味极鲜生抽腌制一晚上。

  2、然后我们就要在铁板上放上适量的油,等到油变热了之后就要将其放在上面,直到两面煎至变色并熟透即可享用。

  3、趁热吃味道太赞了,也可以根据自己喜好包上生菜吃。

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