胡萝卜的功效 多吃这种蔬菜能促进骨骼增长
胡萝卜是我们在平时很经常吃的一种东西了，它的味道可能算不上蔬菜中特别好的，但是营养价值很高哦!胡萝卜的功效是什么?吃这种食物，对健康的好处是很大的。胡萝卜的吃法有很多，但是吃的时候不能犯了禁忌，希望大家要注意哦!
胡萝卜的功效
促进骨骼增长
吃胡萝卜对于我们的骨骼健康有很大的好处，也许你还不知道，胡萝卜中的维生素A含量很高，维生素A是维持骨骼正常发育的必需成分，如果缺少了它，细胞的增长和繁殖就会受到影响了。另外多补钙、补充维生素D也对骨骼很好。
改善贫血
吃胡萝卜还有一个很好的作用，就是能够改善贫血。胡萝卜里面的胡萝卜素有很多，这个成分能够帮助造血，改善我们气血虚的问题。贫血的人一般都会有手脚冰凉以及面色惨白的问题，常吃胡萝卜就可以改善这些症状了。
益肝明目
胡萝卜对于眼睛的好处，相信有不少人都是知道的吧!胡萝卜中的维生素A很多，实验已经发现，这种成分能够帮助我们预防和缓解夜盲症。如果你平时用眼很多，经常感觉到眼疲劳，那么建议常吃一点胡萝卜，对视力是很不错的。
利膈宽肠
患有便秘的朋友在平时可以多吃一点胡萝卜，胡萝卜中含有丰富的植物纤维，这个物质具有非常好的吸水性，并且它在我们的肠道中体积容易膨胀，可以说是肠道中的“充盈物质”，多吃胡萝卜可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
胡萝卜白米香粥
原料：胡萝卜1根，烂白米粥半小碗。
做法： 把胡萝卜清洗干净后，去皮煮熟，然后和白米粥一起压成泥状，也可采用果汁机打成泥状，经过加热就可以喂宝贝了。
胡萝卜香泥
原料：新鲜胡萝卜半根。
做法：先把胡萝卜清洗干净，煮熟或蒸熟，然后将其放凉后去皮，再用压泥器压成碎泥状，就可以喂宝贝吃了。
胡萝卜蛋粥
原料：胡萝卜半根，鸡蛋1个，白米50克，清水适量，盐少许。
做法：先把白米清洗干净，浸泡30分钟后放在锅里文火慢煮;把胡萝卜去皮切成细丁，放在锅里与白米一起煮;待白米粥煮好后，在里面加上蛋花拌匀，后加一点点盐，待放凉喂宝贝。
胡萝卜蛋丁
原料：新鲜胡萝卜半根，鸡蛋1个。
做法：先把胡萝卜和鸡蛋放在笼屉里蒸熟，取出后，分别切成小丁并混合在一起，即可喂宝贝。
菊花胡萝卜汤
原料：菊花6克，胡萝卜100克，葱花5克，食盐适量，味精2克，清汤适量，香油5克。
做法
1、胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。
2、锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐 、胡萝卜后煮熟。
3、淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。
橙子胡萝卜汁
原料：2个橙子，3个胡萝卜
做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。
不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中[被屏蔽广告]的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。
1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃，胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。
2、胡萝卜怕酸，故炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。
3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用，虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。
总结：吃胡萝卜的好处是很多的，看了文章你也应该知道了吧!在吃胡萝卜的时候不要搭配上白萝卜，虽然说有很多的饭店会把它们放在一起，显得比较好看，实际上这样吃会使得营养价值被浪费，大家一定要在以后注意避免哦。