20150224健康好味道全集:鱼头汤的做法
鱼头的做法是非常丰富的,经常吃鱼是非常好的选择,对我们的身体健康是非常有利的,而且也是非常美味的。那么生活中鱼头汤的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道全集节目来看看吧!
该视频主要文字介绍:
鱼头汤的做法
材料
佛手瓜2个,大鱼头1个,杞子10克,姜3片,水6碗。
调味料
料酒1汤匙,白胡椒粉1/4汤匙,油2汤匙,盐适量。
做法
1.首先我们就要将鱼头清洗干净,接着将其开边沥干水,加入适量的料酒、白胡椒粉和少许盐腌好。
2.佛手瓜洗净,去皮,剖开去籽,切厚片。
3.枸杞子洗净,用清水浸泡片刻。
4.然后我们就要用热锅放油,待油六、七成热时放入鱼头,将鱼头的两面煎香,接着加入适量的水以及杞子和姜片,大火煮开后转中小火焖煮20分钟。
5.放入佛手瓜,再煮15分钟,后下盐调味即可食用。
鱼头汤
材料
草鱼头1个,姜,芹菜。
做法
1.草鱼头叫卖鱼的处理好,斩成二半,回家洗干净。
2.把鱼头放入炖锅,倒入开水,放上几片姜片,炖上几个钟。
3.然后直到吃饭的时候,加入适量的盐和鸡精调味,后在撒上一些芹菜碎就可以喝了。
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