大蒜炖野鸭
大蒜炖野鸭
原料：紫皮大蒜3～5个，野鸭1只。
大蒜炖野鸭的做法
1、将野鸭宰杀，去毛与内脏。
2、大蒜剥后，放入鸭腹，用线缝制切口。
3、整鸭放中文火炖煮90分钟。
4、熟后喝汤食鸭肉。
鸭肉100克约含蛋白质16 5克、脂肪7 5克、碳水化合物0 5克、维生素B，0 07毫克、维生素B 0 15毫克、烟酸4 7毫克。鸭的肉质虽较鸡肉稍粗，但有特...[更多]
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大蒜和肉能一起吃吗: 可延长维生素B1在人体内的停留时间，这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质都有重要的营养价值
肉和大蒜能一起吃吗: 俗话说“吃肉无大蒜，营养减一半”，这是有一定道理的，从科学上讲，肉和大蒜确实应相伴而食。据研究，瘦肉中含维生素B的成分，维生素B在人体停留的时间很短，吃肉时吃点大蒜，不仅可使维生素B的析出量提高数倍，还