圣女果的功效 6种好处会让你心甘情愿的吃它
圣女果是一年四季都会看到的水果,在一些地区也被人们叫做“小西红柿”,不过从营养角度来看,圣女果和西红柿就是不同的,圣女果的营养价值更高,那么圣女果具体的功效有哪些呢?关于圣女果的吃法有很多,除了直接吃,还可以做成沙拉,吃圣女果的禁忌有哪些呢?
1、美容养颜
在平时经常吃圣女果能起到美容养颜的效果,在圣女果里面含有丰富的维生素成分,这些营养物质能够提高人体抵抗力,延缓衰老,还能够很好的减少皱纹的产生。在圣女果里面含有的番茄素,还能够起到很好的防晒功效,尤其是夏季多吃可以预防晒黑。
2、帮助消化
要知道圣女果可以说是多数水果中含有维生素PP含量比较高的一种,这种物质能够很好的保护皮肤,并且还能够有效的维持人体内胃液的分泌。圣女果中含有的果酸还可以帮助胃液对脂肪及蛋白质成分的分解消化,这样就能够起到助消化和减肥的效果。
3、防癌
常吃圣女果能够预防癌症,圣女果里面含有丰富的番茄素,这种物质能够起到防癌和抗癌的作用,并且有一些研究显示,圣女果对于预防前列腺癌有比较明显的效果,大家在平时常吃圣女果,不但能够为身体补充营养,还可以预防癌症。
4、促进生长发育
圣女果对小孩的生长发育极其有帮助,主要是该水果中蕴含的营养成分很多。所以小朋友可以将圣女果当做主要水果来吃,坚持每天吃几个补充营养的同时促进身体发育。
5、保护眼睛
圣女果中的维生素A含量也是名列前茅,而多吃维生素A有预防夜盲和保护视力的作用,而且对很多眼睛疾病都有一定的缓解作用。
6、清热解毒
中医认为圣女果属于性微寒的水果,因此有清热解毒和凉血的功效,对于肝病也有一定的预防作用。如果是上火导致的便秘和咽喉肿痛都可以多吃圣女果来缓解病情。
圣女果的吃法
一.圣女果糖水
原料:圣女果500g,冰糖200g
做法
1,把圣女果洗净,可用淡盐水浸泡以用来去除农药残留。
2,锅中注入适量清水,大火烧开,放入圣女果略煮一下表皮起皱后捞出,逐个去掉表皮。3,再将去皮的圣女果、冰糖放入锅中,加入适量的清水,煮至5分钟,晾凉即可食用。
小贴士:冰糖的用量根据个人喜好调节,可以放入冰箱冷藏。
二.圣女果果酱
原料:圣女果1kg,白砂糖300g,玉米油少许,盐10g
做法
1,圣女果用淡盐水浸泡并洗净。
2,放入水中加热让其果皮分离,捞出后逐个去皮,然后用刀切颗粒。
3,不粘锅小火加热,放少许玉米油,放入切好的圣女果粒翻炒成糊状。
4,放入白糖、盐,继续翻炒至粘稠糊状即可。
5,用筛子将炒好的果酱过滤可以得到更细腻的果酱汁。
6,装入小瓶子中密封,冰箱冷藏保存,尽快食用。
小贴士:步骤五可省略,此款果酱不同于其他水果果酱,这更像是调味料。
1、不宜空腹吃圣女果
圣女果中含有较多果酸,果酸会使胃酸分泌增加,空腹食用会刺激胃粘膜,引起胃肠不适。
2、不宜吃未成熟的青圣女果
同大果番茄一样,未成熟的圣女果中含有大量番茄碱,人们食用这种成分后会出现恶心、恶心、全身乏力等中毒症状。成熟后,番茄碱就会减少甚至消失。
3、不宜过量吃圣女果
圣女果中的植物酸会刺激牙神经,食用过多且不漱口或刷牙的情况下,还会腐蚀牙釉质,损害牙齿。
结语:上文已经为大家介绍了圣女果的功效,我们现在对圣女果应该有了一些了解,喜欢吃圣女果的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效人们在吃圣女果的时候要知道它的禁忌。