山楂的功效 6个方面带你走进山楂的世界
山楂是常见的食物，大家对于山楂熟悉，主要就是因为它制成的冰糖葫芦、山楂片、山楂条等小食，它的做法可以说是非常多的。其实大家也要知道，山楂的功效也是非常多的，开胃就是常见的一种，吃山楂也是有禁忌的需要大家了解。
山楂的功效
1、促进脂肪类食物消化
经常吃山楂能够促进食物消化，它当中含有丰富的解酯酶，到了人体中能够促进脂肪类食物消化，并且还可以促进胃液分泌，也能够增加胃肠消化能力，所以常吃山楂可以起到开胃消食的作用。现在市面上有很多促进消化的药物中，也都含有山楂成分。
2、防止心血管疾病
山楂里面的物质能够起到非常好的降血脂和降血压作用，这样就能够很好的减少高血脂和高血压等原因造成的血管腔狭窄、动脉硬化以及血栓等。在平时人们适当的吃山楂还可以促进心肌收缩能力，这样就能够降低心绞痛，增强心脏射血能力。
3、山楂抑菌，可以改善腹泻等胃肠疾病
山楂中的营养物质可以说是非常丰富的，常吃对于抑制志贺菌属、金黄色葡萄球菌和大肠埃氏菌等有很好的效果，它对抑菌有非常好的作用，山楂中的物质还可以帮助人们调节肠胃的功能，这样就能够有效的预防腹泻等问题。
4、排毒养颜
研究发现，山楂还具有利尿作用，从而加快身体毒素排出体外，从而起到排毒养颜功效。此外因其对肠胃好处众多，可改善便秘等胃肠不适，也起到排毒养颜功效。不过存在胃溃疡等肠胃疾病者，应该减少食用，以防加重相关病症。
5、防治心脑血管疾病
上文也提到山楂可以降低动脉硬化等血管病变，不过山楂中还含有黄酮类的物质，能够起到扩张血管的功效，从而具有防治心脑血管疾病的功效。
6、活血化瘀
山楂具有化血化瘀作用，在许多中医药典上都有记载，有此病症者可以多食用一点山楂。此外山楂对月经期间痛经改善效果良好，饱受痛经困扰的女性朋友可以多用山楂泡水喝。
山楂糕
原料：山楂，白糖。
做法1、山楂洗净，取出山楂核。
2、将山楂放入搅拌机中，加适量清水，搅拌成山楂酱。
3、山楂酱倒入锅中，加入白砂糖，搅拌，直至山楂变得浓稠。
山楂乌梅汤
原料：乌梅、山楂、甘草、陈皮。
做法
1、将乌梅、山楂、甘草和陈皮洗净，沥干。
2、陈皮用到刮去白色的纹络。
3、锅中加水，放入乌梅、山楂、甘草、陈皮，大火煮开后转小火。
4、40分钟后，加入冰糖，糖溶化后即可。
第一、孕妇
孕妇喜欢吃酸性食物，山楂应该是再好不过的了，为什么孕妇不能吃山楂呢?原因很简单，虽然山楂属于酸性，能够促进孕妇的食欲，但是山楂同样具有活血化瘀的功效，对于孕妇而言不应该吃活血食物，很容易对胎儿造成影响。
第二、来月经的女性
山楂有活血化瘀的功效，月经期间的女性，切忌吃山楂，很容易会出现月经量增多，月经不调等问题，如果想吃山楂，等经期结束之后再食用。
第三、脾胃虚弱的人
脾胃虚弱的人，本身消化系统不好，再加上山楂有消食的作用，同时也利于排便，一旦脾胃不好的人吃太多的山楂，便会对脾胃健康带来不良的刺激，使其受到伤害。
第四、患有牙病的人
山楂的酸味很重，可以和柠檬相提并论，对于患有牙病的人而言，千万不要多吃，山楂中除了含有果酸，还含有发酸糖类，本身牙齿有问题，再吃含糖含酸性的食物，会使牙疼痛感加重。
结语：上文已经为大家介绍了山楂的功效，我们现在对山楂应该有了一些了解，喜欢吃山楂的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，常吃山楂要知道它的禁忌。