菠萝的功效 7个方面带你走进菠萝的世界
现在这个季节很多人都非常喜欢菠萝，对于一些减肥的人，也会选择吃菠萝来补充营养，那么大家对菠萝的功效有了解吗?菠萝除了直接食用，人们还喜欢用它做成菜式，吃法有很多，但是食物都有禁忌，菠萝的禁忌有哪些呢?
菠萝的功效
1.清热解暑
大家应该知道菠萝是一种热带水果，在天气比较炎热的时候，人们出门走几步就会感觉自己全身都会出汗，这个时候吃一点菠萝会让我们感觉非常清爽。菠萝会有这样的功效，主要是因为它当中含有丰富的水分，味道酸酸甜甜。能够为身体补充营养。
2.增进食欲
菠萝吃起来酸酸的，所以适当的吃一点能够起到健胃消食，清胃解渴的功效。在菠萝当中含有丰富的酸丁脂，菠萝成熟本身会发出诱人的香味，这种味道主要来自于酸丁脂，到了我们的身体中，能够刺激了唾液的分泌，这样就可以促进食欲。
3.利尿消肿
很多人应该不知道，菠萝能够起到很好的消肿效果，主要是因为在菠萝中含有的水分非常多，也含有人体需要的钙，钾等元素，这些营养物质能够起到很好的利尿消肿的功效，如果说人们患有肾炎水肿，或是有咳嗽的问题，可以食用菠萝来减缓症状。
4、降脂降压
现在人们的生活是越来越好了，吃的好，穿的好，可是吃的太好，吃出毛病了。现在越来越多的人患高血压，血脂浓，其中中老年人患者居多，包括肥胖者。菠萝中含有酶，可以降低血压、促进血液循环，所以食用菠萝改善和预防高血压。
5.美白牙齿
一口大白牙是每个爱美女生的追求，菠萝中含有菠萝酶能有效的祛除牙齿表面的污垢，所以，如果你想拥有一口大白牙的话可以每天食用一定菠萝哦。
6.美白护肤
有一张干干净净的脸是每个女生的追求，即使你不漂亮，但是一白遮百丑，菠萝中富含维生素C，可以抑制黑色素的形成，所以，菠萝有美白护肤的功效。取菠萝的新鲜汁液涂抹在脸上还能滋润皮肤哦。
7.减肥瘦身
菠萝中有大量的植物纤维，可以防止便秘减少脂肪的吸收，从而达到减肥瘦身的功效。
菠萝炒饭
材料：菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒
做法1.菠萝从三分之二处切开。
2.用勺子挖出里面的果肉。
3.弄出来的果肉切丁，放在淡盐水中泡半个小时(剩下的果肉可以泡盐水后直接吃可以打成果汁)，鸡蛋加少许盐打散成蛋液备用。
4.胡萝卜、柿子椒、黄瓜分别洗干净切丁，鲜虾剥出虾仁后用少许胡椒粉和料酒腌制片刻。
5.平底锅中放适量油，放入胡萝卜翻炒一会儿。
6.加入虾仁、黄瓜和柿子椒一同翻炒均匀。
7.倒入米饭，继续翻炒均匀。
8.倒入蛋液，不停地翻炒，炒至蛋液全部凝固。
9.加入菠萝丁翻炒均匀即可。
1、菠萝中含刺激性物质菠萝蛋白酶和甙类化合物，这些物质会分解体内的蛋白质，刺激口腔黏膜和嘴唇的细嫩表皮，如果直接食用会让人有刺痛、灼烧、肿痛的感觉。所以菠萝食用前要用盐水浸泡30分钟左右，盐水可以破坏这些物质的内部结构，降低其对口腔的刺激，也可以把菠萝放进沸水中浸泡5分钟后食用。
2、菠萝中的菠萝蛋白酶还是一种致敏成分，有过敏症的人好不要吃菠萝。普通健康人吃用菠萝的时候也好用盐水浸泡半小时，盐水会破坏菠萝朊酶的结构，还能中和菠萝里的部分有机酸。盐水浸泡过的菠萝不但能避免过敏反应，还可以让菠萝吃起来更香甜。
3、菠萝中含有很多有机酸和刺激性成分，会对牙龈、口腔黏膜造成刺激，所以口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等口腔炎症患者不宜吃菠萝。
4、菠萝是酸性水果，胃溃疡、胃反酸等胃病患者要慎食菠萝。
5、菠萝中还含有一定量的草酸，过量食用会影响人体对钙、铁的吸收，还会对肠胃造成伤害。
6、菠萝是热带水果，含糖量丰富，一次吃太多或连着几天都吃菠萝会引起上火。
7、菠萝中富含果糖、葡萄糖，它的升糖指数为66，因此，糖尿病患者不适合吃菠萝。
8、菠萝中含有很多酸性物质，空腹食用会刺激胃酸过多分泌，从而引起胃反酸、胃溃疡等胃部不适。
结语：上文已经为大家介绍了菠萝的功效，我们现在对菠萝应该有了一些了解，喜欢吃菠萝的人在平时可以适当的吃一点，它能够为身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，吃菠萝的时候大家要知道它的禁忌。